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早餐吃什么水果有營(yíng)養(yǎng)

朱旭萍營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院三甲全國(guó)第20主頁(yè)

早餐一般推薦吃維生素豐富的水果有營(yíng)養(yǎng)，比如蘋果、橘子、香蕉等，也可以吃膳食纖維豐富的水果，比如橙子、草莓等。

1、維生素豐富的水果：早上剛起床后，消化功能較弱。在吃早餐的同時(shí)，還可以搭配蘋果、橘子、香蕉、獼猴桃等含有豐富維生素的水果，這些水果香甜可口，有利于增強(qiáng)食欲，還可以為身體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C、維生素B等；

2、膳食纖維豐富的水果：早餐可以吃一些橙子、草莓、葡萄、櫻桃等含有豐富膳食纖維的食物，不僅能夠使?fàn)I養(yǎng)更均衡，而且還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于起到預(yù)防便秘的效果。

日常生活中要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，以多元化為主，盡量使?fàn)I養(yǎng)均衡，合理搭配，避免挑食或者偏食。同時(shí)多吃一些新鮮水果和綠色蔬菜，不要吃過于油膩以及辛辣刺激性食物。

2023-06-28瀏覽4045次

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張慧副主任醫(yī)師深圳市羅湖區(qū)人民醫(yī)院三甲早餐吃什么有營(yíng)養(yǎng)在吃早餐前，機(jī)體已經(jīng)有十幾個(gè)小時(shí)沒有進(jìn)食，胃腸道處于空腹?fàn)顟B(tài)，血糖水平比較低，整個(gè)機(jī)體處于低潮，所以一頓搭配良好的早餐可以迅速地恢復(fù)體力。營(yíng)養(yǎng)早餐包括以下幾點(diǎn)：1、富含碳水化合物的主食，例如全麥面包、饅頭、粉、面等富含碳水化物的糧谷類食物，是早上補(bǔ)充血糖的最佳來源；2、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類的食物，例如雞蛋、牛奶、各種肉類。這類食物里含有優(yōu)質(zhì)的蛋白和適量脂肪，有助于維持血糖水平，同時(shí)還提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。所以在烹制早餐時(shí)，第二類食物可以與第一類食物搭配，例如做肉包、蛋炒飯等；3、蔬菜，例如拌黃瓜、熗白菜等，或者搭配少量水果，如幾顆草莓、1/3的蘋果，這樣搭配早餐會(huì)更為豐富。許吉成副主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院三甲早餐吃什么有營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)胃"早餐可以多選擇以下類型食物：n1、燕麥粥，燕麥?zhǔn)且环N具有降血脂、降血壓、調(diào)血糖等功效的健康食材，燕麥含有豐富的碳水化合物、維生素、膳食纖維素等物質(zhì)。碳水化合物以及維生素，除了可以補(bǔ)充人體所需的能量型物質(zhì)以外，還能促進(jìn)免疫系統(tǒng)能力。膳食纖維素則能夠刺激胃腸道組織蠕動(dòng)，加速體內(nèi)代謝物排出。n2、酸奶，酸奶含有的半乳糖蛋白可以較為容易被人體吸收利用，減輕消化系統(tǒng)組織的功能負(fù)擔(dān)。另外，乳酸菌、保加利亞乳桿菌、雙歧桿菌等多種益生菌群，可以調(diào)節(jié)胃腸道組織功能，預(yù)防胃腸脹氣、習(xí)慣便秘等情況發(fā)生。n3、猴頭菇粥，猴頭菇除了具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血益氣等食療效果以外，其含有的單核以及雙核菌絲體，可以有效抑制體內(nèi)有害細(xì)菌的過度生長(zhǎng)繁殖，對(duì)于胃腸道疾病起到防治性作用。"張媛媛副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國(guó)第21早上吃什么早餐有營(yíng)養(yǎng)早餐是一天中比較重要的一餐，建議有比較全面的營(yíng)養(yǎng)成分，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)，碳水化合物常見的食物有饅頭、面包、餅、餛飩、面條等。碳水化合物能夠保證一上午的能量供給，部分人如果早餐只吃蛋白質(zhì)，如牛奶和雞蛋，但是缺少碳水化合物容易出現(xiàn)能量供給不足，所以晨起還是要吃碳水化合物。如果患者早餐喝牛奶，建議與饅頭、面包等碳水化合物一起飲用，這樣能夠使攝入的蛋白質(zhì)作為氨基酸儲(chǔ)存起來，并非作為能量消耗掉。另外建議早餐可以進(jìn)食水果以及蔬菜，如香蕉、蘋果，但是注意量不要太大。一般建議早餐要定時(shí)、定量，可以加煎雞蛋等含有少量油質(zhì)的食物，可以有效預(yù)防膽囊結(jié)石的發(fā)生。谷闊副主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院三甲早餐吃什么水果最好"早餐適量進(jìn)食水果，但是要結(jié)合碳水化合物等成分的食物一起吃?？梢猿员容^甜的水果，比如香蕉、蘋果、火龍果等，吃香蕉不僅可以補(bǔ)充能量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，還可以促進(jìn)心情愉悅。n另外，香蕉含有豐富的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則消除疲勞的效果，還能夠起到潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于緩解便秘效果較好。但是水果相對(duì)消化的比較快，不能持續(xù)整個(gè)上午，所以需要和含有蛋白質(zhì)的食物一起吃，比如雞蛋、肉夾饃等。"張玉玲主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院三甲全國(guó)第67孩子早餐吃什么有營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單孩子的早餐要想既有營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單，可以采取以下食譜：1、粥：粥里可以加新鮮蔬菜和蛋白質(zhì)，例如可以做胡蘿卜粥，同時(shí)吃煮雞蛋，這樣既有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)又有新鮮蔬菜。而且胡蘿卜中含有豐富的維生素A，可以保護(hù)孩子的視力和呼吸道；2、牛奶和全麥面包：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，而全麥面包中含有豐富的淀粉和維生素；3、玉米食品：玉米是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，可以做玉米面粥或碴子粥；4、雞蛋羹：雞蛋羹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，而且做起來也非常方便?？梢栽陔u蛋羹里面適當(dāng)添加蔬菜葉或蝦仁，既能改善口感，還有營(yíng)養(yǎng)。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲病人吃什么水果有營(yíng)養(yǎng)適合病人吃的水果有以下幾種：1、柑橘類水果：為機(jī)體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其是豐富的維生素C。維生素C在病人恢復(fù)過程當(dāng)中，起著非常重要的作用，比如橘子、檸檬、柚子、橙子等。如果病人適當(dāng)?shù)爻愿涕兕惖乃?，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素C，進(jìn)而能夠刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)生成，在提高機(jī)體抵抗力、加速身體恢復(fù)方面有積極的作用；2、富含膳食纖維的水果：比如香蕉、橙子、蘋果、梨、桃、葡萄，病人都可以適當(dāng)?shù)卦黾訑z入。因?yàn)檫@些水果當(dāng)中的膳食纖維能夠較好地刺激胃腸道蠕動(dòng)，對(duì)于病人在恢復(fù)期間容易發(fā)生的便秘和腹瀉，有較好的雙向調(diào)節(jié)能力。對(duì)于腸道的健康、提高整體的身體素質(zhì)有積極的作用。梁昱副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院三甲全國(guó)第36兒童早餐吃什么有營(yíng)養(yǎng)還能長(zhǎng)高兒童時(shí)期的早餐較為重要，需要注意蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等的均衡搭配。經(jīng)過一個(gè)夜晚胃腸道的蠕動(dòng)，胃基本為清空狀態(tài)，而且即將進(jìn)行一天的學(xué)習(xí)與活動(dòng)，因此早餐不僅要保證量，還要注意營(yíng)養(yǎng)均衡。首先早上可以飲用250ml奶，保證了蛋白質(zhì)的攝入，同時(shí)奶里含豐富的鈣劑，對(duì)于兒童鈣的補(bǔ)充有較大幫助。其次由于兒童活動(dòng)量較大，需保證能量即碳水化合物的供給，可以食用全麥面包、粗糧面包等，粗糧面包含有維生素B，對(duì)兒童也有較大幫助。同時(shí)還要注意補(bǔ)充維生素，如蔬菜、西紅柿等，可以在面包里涂抹果醬或花生醬，卷一點(diǎn)菜葉，保證色、香、味俱全，提高兒童食欲，另外還可以食用雜糧粥、小包子、豆?jié){，配蘸醬菜等。劉鳳芹副主任醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院三甲全國(guó)第18早餐吃什么好營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議早餐起碼要滿足四個(gè)一，即一份主食、一個(gè)雞蛋、一份牛奶或豆?jié){、一份蔬菜或水果。主食建議粗細(xì)搭配，可以考慮雜糧包、紅薯、玉米、蔬菜包等。如果膽固醇高，雞蛋可以換成雞蛋白來代替，如果膽固醇沒有問題，每天可以吃一個(gè)全蛋，或者是一周不超過四個(gè)全蛋。牛奶可以根據(jù)自己的喜好或者身體狀況，來選擇全奶、脫脂奶、酸奶或無糖酸奶，或者其他的奶制品。如果對(duì)牛奶不耐受，可以用豆?jié){來代替牛奶，或者交替使用。另外早餐往往容易忽略蔬菜和水果，如果早上不方便準(zhǔn)備，可以用小黃瓜、西紅柿或者水果來代替。上午時(shí)段，無論對(duì)上班族還是上學(xué)族都是最關(guān)鍵的時(shí)段，需要保持充足的精力，來保證高效率的工作或者學(xué)習(xí)。所以每一天的早餐，對(duì)人們都最重要，千萬不要不吃早餐。如果早餐沒有吃或者沒有吃飽，有可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。早餐的蛋白攝入過低，也會(huì)影響高強(qiáng)度的腦力運(yùn)動(dòng)。鹿志霞主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院三甲懷孕吃什么有營(yíng)養(yǎng)"妊娠期間的飲食不能局限于單一的種類或者是食譜，妊娠期間應(yīng)當(dāng)多種食物相互搭配，才能夠滿足各種營(yíng)養(yǎng)素的需求。1、牛肉中的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)含量很高，能夠促進(jìn)寶寶體格發(fā)育，預(yù)防妊娠期貧血及寶寶貧血。2、花生中含有比較高的維生素E，懷孕早期適量的吃花生可以維持卵巢正常功能，有保胎的功效。3、蘋果中豐富的維生素C能夠增強(qiáng)孕婦的抗病能力，同時(shí)也有助于寶寶的體格發(fā)育。4、米、面等食物中含有豐富的碳水化合物，能夠提供足夠的熱量，有助于寶寶體格發(fā)育。"于汶副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院三甲全國(guó)第50病人吃什么有營(yíng)養(yǎng)"病人吃什么有營(yíng)養(yǎng)主要是患病類型決定的，不同的疾病給予的營(yíng)養(yǎng)素也是不同的，比如外傷骨折的病人應(yīng)該多食用一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，像魚、牛奶、肉、蛋等。吃一些富含維生素D和鈣元素的食物，可以用于刺激骨骼的增生有助于早日康復(fù)。n對(duì)于冠心病病人來說，要遵循冠心病的飲食指導(dǎo)，低鹽、低脂飲食，要控制血脂水平就要控制脂肪的攝入。心衰病人要減少水鈉潴留，不能高鹽、高脂飲食，要控制鹽、水的攝入。n透析病人不建議服用蛋白粉或其他營(yíng)養(yǎng)粉，建議以大米、面食為主，不吃含鉀或含磷的蔬菜，除了主食的攝入之外還要低鹽、低脂、低磷飲食，增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。腫瘤的患者由于惡性腫瘤的消耗都存在不同程度的營(yíng)養(yǎng)不良，沒有進(jìn)食障礙的腫瘤患者可以多加營(yíng)養(yǎng)支持，進(jìn)食一些高蛋白食物補(bǔ)充腫瘤的消耗，避免低蛋白血癥可以提高免疫力，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充以動(dòng)物蛋白為主，包括瘦肉、魚類、奶制品等等。"

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