年糕怎么做好吃

分享者：山茶更新時(shí)間：2017-02-26 00:05:36275閱讀

專家

劉祥禮主任醫(yī)師

內(nèi)科日照市中醫(yī)醫(yī)院（三級(jí)甲等）

概述

年糕是我國(guó)的傳統(tǒng)食物，在春節(jié)，我國(guó)的南方講究吃年糕。分三種色即紅、黃、白，年糕又稱“年年高”，寓意著人們的生活一年比一年提高。今天我來(lái)分享下——怎么做年糕既軟又好吃呢？希望對(duì)您有所幫助。

年糕怎么做好吃

1

第一：先買來(lái)一盒子年糕，注意要買正規(guī)品牌的，要不做出來(lái)會(huì)影響口感。

2

第二：炒菜鍋加入適量的植物油燒至5成熟，植物油最好是別倒入太多，要不太浪費(fèi)，炸過(guò)的油最好是別再次使用。要不會(huì)影響身體健康哦。

3

第三：把買來(lái)的年糕包裝打開(kāi)，注意包裝是用訂數(shù)釘訂的，別弄到年糕里啦，會(huì)影響身體健康。把準(zhǔn)備好的年糕先下2個(gè)到鍋里，看看植物油的熟度。

注意事項(xiàng)

感覺(jué)油熟度差不多了，就把年糕多放幾個(gè)，小火慢慢來(lái)炸，要勤翻動(dòng)著。要不會(huì)糊了，影響口感和健康。

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