健康食療

春季減肥食譜

春季減肥食譜

紅薯芝士濃湯

材料：紅薯300克、芝士50克、牛奶500克、鹽3克、白糖10克、胡椒粉3克、羅勒葉幾片。

制法：

1、乾淨(jìng)紅薯， 上蒸鍋蒸透， 大概15分鐘左右， 搗碎紅薯成泥。

2、加入芝士、牛奶一起煮沸;邊加熱邊攪動(dòng)， 最後加鹽、胡椒粉、羅勒葉調(diào)味即可。

燕麥大棗粥

材料：大米、糯米、燕麥片、大棗。

制法：

1、將米先用冷水浸泡半小時(shí)， 讓米粒膨脹開(kāi)。 這樣熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間熬出的粥糯、口感好。

2、水把所有材料下鍋， 開(kāi)水煮粥比冷水煮粥更省時(shí)間， 不會(huì)出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象。

3、用大火煮開(kāi)， 再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。

4、順著一個(gè)方向攪拌， 可以讓粥粒粒飽滿，

粒粒酥稠。

5、改文火後約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許沙拉油即可。

瘦身食譜

西芹百合炒蝦仁

材料：鮮蝦、百合、西芹、胡蘿蔔、蒜茸、鹽、料酒、蠔油、胡椒粉、澱粉。

制法：

1、蝦剝殼去腸線， 洗淨(jìng)後吸幹水份， 加入幹澱粉、蛋清、鹽用手抓勻後入冰箱醃20分鐘。

2、蘿蔔、西芹切菱角， 百合掰成一片片， 洗淨(jìng)。

3、蘿蔔、西芹、百合飛水， 撈幹， 燒熱油， 將蝦仁過(guò)油。

4、鍋放油燒熱， 倒入蒜茸炒出香味， 加入蝦仁和胡蘿蔔， 西芹及百合迅速翻炒一下。

5、入調(diào)味料迅速炒勻， 再調(diào)入澱粉水勾芡即可。

蘿蔔燉牛腩

材料：白蘿蔔、牛腩、蔥薑、花椒、幹紅椒、草果、香葉、鹽、老抽、糖、雞精、料酒。

制法：

1、腩切塊焯水後洗淨(jìng)， 白蘿蔔切滾刀塊， 蔥挽結(jié)、薑拍松。

2、內(nèi)熱油， 七分熱後放入蔥薑煸出香味後， 下入牛腩，

炒至變色後， 依次調(diào)入料酒、老抽、糖， 煸炒上色。

3、鍋內(nèi)放適量的水， 燒開(kāi)後燉二小時(shí)(高壓鍋25分鐘)後， 加入蘿蔔， 調(diào)入適量的鹽、雞精， 再燉至蘿蔔酥爛即可

營(yíng)養(yǎng)食譜

黑豆雪梨排骨湯----減少皺紋， 保持健美

做法：

1. 黑豆洗淨(jìng)， 用清水浸泡2-3小時(shí);

2. 雪梨洗淨(jìng)削皮去芯， 每個(gè)切4瓣;

3. 枸杞洗淨(jìng)稍浸泡;

4. 排骨洗淨(jìng)斬件， 汆水撈起沖淨(jìng);

5. 煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)， 下鹽調(diào)味食用。

苦瓜海帶瘦肉湯----清熱瀉火解毒

材料：苦瓜500g 海帶100g 瘦肉250g 鹽 味精

做法：

1.苦瓜切塊,海帶切絲,瘦肉切塊

2.將所有材料放入沙鍋,加調(diào)料就可以了

紫菜冬瓜肉片湯----淡利水濕， 養(yǎng)陰益氣

材料：紫菜、冬瓜300g、瘦豬肉80g、雞蛋一個(gè)、薑片、鹽、油

做法：

1.紫菜泡軟,冬瓜切粒備用

2.注入清水入鍋燒沸,下薑片及冬瓜粒,稍滾後放入瘦肉,再滾加紫菜10分鐘後打入雞蛋,加調(diào)料即可。

結(jié)語(yǔ)：在吃的時(shí)候也要記住要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)哦!光吃不練那是假把式， 我們要邊吃邊練， 保你胖不起來(lái)， 還會(huì)一直瘦下去， 在也不用擔(dān)心自己的身材， 在平時(shí)餓時(shí)可以吃些水果充實(shí)下自己。

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