皮蛋，是一種美味的蛋制品，營養(yǎng)豐富，口感潤滑，平時(shí)我們見得最多的不過是簡單的涼拌皮蛋，其實(shí)皮蛋還有很多種吃法，都特別好吃，今天介紹的這5款皮蛋的美食，看完你心動(dòng)了嗎？

松花蛋拌豆腐

食材：盒裝豆腐一盒，2個(gè)松花蛋，肉松、蔥花、醬油、香醋、香油和糖等

做法：豆腐加水煮開，取出用冷水泡涼后，切成厚片放入盤子內(nèi)；松花蛋用刀切成幾瓣放在豆腐旁，放上肉松、蔥花，調(diào)味料撒上面即可。

松花雞腿

食材：雞腿、松花蛋、姜、料酒、胡椒粉和食鹽

做法：姜切末，加入料酒、胡椒粉和食鹽調(diào)汁，兩個(gè)雞腿取出骨頭，瀝干水分，把雞腿放入調(diào)料汁種腌制2個(gè)小時(shí)左右；抖掉雞腿上的姜末，皮向下平鋪到保鮮膜上，中間擺上一條切好的松花蛋，用保鮮膜把雞腿卷緊，外面再包上一層錫紙定型，放入蒸鍋種蒸20分鐘左右，待冷卻后放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)左右，切片即可食用。

姜汁皮蛋

食材：適量的皮蛋、姜末和生抽

做法：姜片切末，倒入生抽調(diào)味，松花蛋切好擺在盤子里，把姜汁淋在松花蛋上即可享用。

黃瓜皮蛋湯

食材：黃瓜、皮蛋

做法：黃瓜、皮蛋切塊；熱鍋放油，加入一點(diǎn)姜末爆香，倒入皮蛋微炒一下，加入適量的水熬煮，水開后加入黃瓜塊，煮3-5分鐘后加入適量的食鹽即可出鍋。

皮蛋瘦肉粥

食材：適量的大米、糯米、瘦肉、皮蛋

做法：大米和糯米洗干凈，提前泡一會；瘦肉剁碎，加入蔥姜、生抽、雞精和食鹽拌勻；大火熬粥開鍋后轉(zhuǎn)中小火，放入肉餡，肉變色后轉(zhuǎn)小火慢熬，30分鐘后加入松花蛋，再熬制3-5分鐘即可出鍋，也可撒上一點(diǎn)碎蔥花更美味。

相關(guān)知識

6套簡單美味健身餐，輕松搞定
〖紙尿褲穿戴方法，5大步驟寶媽輕松搞定〗
輕松搞定寶寶臟衣服5個(gè)方法
素食主義：在家輕松搞定美味素食料理 ?
5 個(gè)在家就能做的健身動(dòng)作，簡單高效，不花錢就能輕松練遍全身，快試試！
重慶油茶（十分鐘搞定）的做法和步驟圖解
幾種簡單又有效的減肥方法
5款超值健身餐，新手也能輕松搞定
孕期輕松偽素顏，三步搞定
5個(gè)在家就能做的健身動(dòng)作，輕松練遍全身

網(wǎng)址: 5種皮蛋的簡單做法，在家輕松幾步就搞定了！ http://m.u1s5d6.cn/newsview508299.html