日前，在唇動食品股份有限公司車間，工人正在生產(chǎn)線上工作。 河北日報記者 戴紹志攝

日前，在位于青縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的唇動食品股份有限公司無菌車間，蛋糕生產(chǎn)線正高速運轉(zhuǎn)，經(jīng)過和面、壓制、切割、封裝等工序，一塊塊白巧克力涂飾蛋糕源源不斷地走下生產(chǎn)線。

“當前，公司的‘唇動’品牌白巧克力涂飾蛋糕走俏消費市場，非常受年輕消費者歡迎?！惫径麻L陳洪杰介紹，現(xiàn)在，生產(chǎn)線每天都在滿負荷生產(chǎn)，一天能生產(chǎn)60噸蛋糕產(chǎn)品。

唇動食品股份有限公司是一家大型烘焙制品生產(chǎn)企業(yè)，也是青縣高端食品產(chǎn)業(yè)的領軍企業(yè)。“以前的袋裝蛋糕市場，主打的是黑巧克力涂飾蛋糕?！标惡榻苷f，為適應消費新潮流，實現(xiàn)差異化競爭，近年來，他們創(chuàng)新研發(fā)了白巧克力涂飾蛋糕。與黑巧克力涂飾蛋糕相比，這種蛋糕更具奶香味，口感更豐富。

陳洪杰告訴記者，如今，公司每年有近10億塊白巧克力涂飾蛋糕下線，占據(jù)國內(nèi)30%的市場份額，開拓了國內(nèi)高端食品行業(yè)的細分市場。

走進公司展廳，記者仿佛進入了一個“甜蜜”的世界：白巧克力涂層派類產(chǎn)品、脆哆啦系列威化類產(chǎn)品、白巧克力涂層蛋糕產(chǎn)品……五大系列百余款產(chǎn)品各具特色，有千雪椰子、珍珠奶茶、哈密瓜、草莓、白桃等眾多口味?！拔覀兊漠a(chǎn)品都是獨立小包裝，既方便攜帶，又便于分享。不管是旅行露營，還是熬夜加餐，總有一款能讓你心動?！标惡榻苷f。

向打造高端食品目標邁進，2021年，該公司在全國率先研發(fā)生產(chǎn)了純脂涂層系列產(chǎn)品，將代脂巧克力升級為純脂巧克力，引領巧克力蛋糕市場新潮流?！凹冎煽肆Φ案庵刑砑拥挠椭俏覀儚目煽啥估锾崛〕龅募冇椭?。代脂巧克力中添加的油脂，是用來代替純油脂的植物油脂。兩者相比較，純脂巧克力蛋糕品質(zhì)更好?！惫炯夹g(shù)主管馬海霞說。

2022年5月，唇動食品股份有限公司投資2億元建設了二期生產(chǎn)線項目，并于去年2月建成投產(chǎn)。該項目引進了國際先進的全自動生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)唇動巧克力派、唇動威化餅干、唇動面包等產(chǎn)品，并出口俄羅斯、泰國、馬來西亞等國家。

今年，該公司又啟動了投資3億元、占地45畝的三期餅干類生產(chǎn)線項目?！叭陧椖客懂a(chǎn)后，公司的產(chǎn)品體系將更加完善，能更好帶動滄州食品產(chǎn)業(yè)走向高端化。”陳洪杰說。（河北日報記者 戴紹志）

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