首頁 資訊 不用揉面、不用搟面、不用發(fā)面的蔥油餅,噴香了!

不用揉面、不用搟面、不用發(fā)面的蔥油餅,噴香了!

來源:泰然健康網 時間:2024年12月13日 21:10

嘿,小伙伴們,你們記憶中的“蔥油餅”是什么味道的呢?是不是和我一樣,記得那濃郁的蔥香,一口下去,脆香中帶著柔軟,簡直超級無敵的香!我記得小時候,最愛看奶奶做這個餅,大家圍坐在一起,吃得津津有味。

雖然時光不能倒流,但那份美好的記憶卻永遠留在了心底。如今,我也學會了做蔥油餅,拿起鏟子,讓這份兒時的味道在我的手中重現,也讓我的孩子們嘗一嘗這傳統(tǒng)的美味!

說起這蔥油餅,做法可真是簡單得不得了!在所有餅類中,它絕對算是最容易上手的。不需要復雜的技巧,只需要把所有食材準備好,攪一攪,炸一炸,就能做出美味的蔥油餅!

我這個配方可是用了好多年了,每次做都超成功,一點都不會翻車!而且,這個蔥油餅不僅好吃,還超級有營養(yǎng)呢!面粉、雞蛋、蔥花,都是咱們日常飲食中必不可少的食材,富含各種維生素和礦物質,對身體大有裨益!

食材清單來啦:300g面粉、3g酵母、3g泡打粉、適量鹽、一個雞蛋、適量蔥花、190g溫水。看,是不是很簡單?這些食材家里都有吧!

接下來,咱們就來說說怎么做這個蔥油餅吧!

1.首先,把300g面粉中加入3g酵母、3g泡打粉和適量鹽,拌勻。然后打入一個雞蛋,加入適量蔥花和190g清水,攪拌均勻成面團。

2.接著,把拌勻的面團醒發(fā)至兩倍大。這個過程需要耐心等待,但想想那美味的蔥油餅,是不是覺得值得呢?

3.醒好的面團均分成6份,每個面團稍微按壓一下。這時候,你可以看到面團變得非常松軟有彈性!

4.鍋內油多一點,油溫八成熱時,下入餅子。煎至兩面金黃圓鼓鼓的時候,就可以出鍋啦!哇,那香味真是撲鼻而來,整個廚房都彌漫著蔥油餅的香氣!

咬一口,外酥里嫩,蔥香四溢,簡直讓人欲罷不能!而且,這個蔥油餅還特別適合早餐吃,搭配一杯豆?jié){或者牛奶,營養(yǎng)均衡,美味又健康!

小伙伴們,你們是不是已經迫不及待想要試試這個蔥油餅了呢?趕緊動手做起來吧!做完別忘了拍照發(fā)朋友圈哦,讓大家都看到你的手藝!也可以在評論區(qū)留言分享你的心得和創(chuàng)意,咱們一起交流交流!

最后,別忘了點贊和轉發(fā)哦!讓更多的人也能嘗到這個美味的蔥油餅!期待你們的留言和點贊哦!一起讓這份兒時的味道傳遞下去吧!

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