原創(chuàng) 關(guān)愛您和家人健康

隨著年齡的增長，老年人的消化系統(tǒng)功能減退，各種消化液（包括唾液、胃液、膽汁、腸液等）的分泌逐漸減少，消化道蠕動(dòng)減弱，消化、吸收食物的能力也隨之減弱，故容易發(fā)生消化不良。

消化不良的臨床表現(xiàn)以持續(xù)或間斷的上腹部不適或疼痛、腹脹、噯氣（打飽嗝）為主，可伴有腹瀉、稀便或大便秘結(jié)。

消化不良主要分為功能性的和器質(zhì)性的。老年人的消化不良多為功能性的，常見于以下兩種情況：一是外出旅游時(shí)，由食無定時(shí)、饑飽不均造成；二是在飯店吃自助餐或與親朋好友聚餐，以及過年、過節(jié)時(shí)，由暴飲暴食和過食油膩之品造成。下面主要介紹老年人發(fā)生功能性消化不良時(shí)，應(yīng)該如何在飲食上自我改善！

“

飲食指導(dǎo)

飲食要有規(guī)律，不過食、飽食

老年人要養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)餐的習(xí)慣，一日三餐，定時(shí)定量，每餐吃七八分飽，即便是在過年、過節(jié)時(shí)，也不應(yīng)改變這個(gè)習(xí)慣。規(guī)律進(jìn)餐能使胃腸蠕動(dòng)和消化液分泌形成條件反射，不僅有利于食物消化和避免發(fā)生消化不良，還有益于健康長壽。

避免吃不易消化和不健康的食物

不易消化和不健康的食物包括腌漬、煙熏、油炸和高脂肪食物等。腌制食物含鹽多，對(duì)胃腸傷害大，其所含的亞硝酸鹽能轉(zhuǎn)化為有致癌作用的亞硝胺。煙熏食物一般質(zhì)地較硬，老年人難以咀嚼，還含有具有致癌作用的苯并芘。油炸和高脂肪食物會(huì)延緩胃排空時(shí)間，難消化，易引發(fā)腹脹。因此，老年人應(yīng)盡量少吃或不吃這幾類食物。

避免吃過冷或過燙的食物

食物過冷或過燙，會(huì)使胃產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致胃蠕動(dòng)紊亂，人就會(huì)感到胃部不適或疼痛。太燙的食物還會(huì)傷害食管和胃的黏膜。因此，消化不良的老年人應(yīng)盡量少吃或不吃過冷或過燙的食物。

要細(xì)嚼慢咽

老年人每餐的持續(xù)時(shí)間不應(yīng)少于20分鐘。食物在口腔里經(jīng)過牙齒的仔細(xì)咀嚼，不只加強(qiáng)了對(duì)食物的機(jī)械性加工，將大的、硬的食塊變得細(xì)小軟爛，還能刺激唾液腺分泌唾液、胃部腺體分泌胃液和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。細(xì)嚼使食物在口腔里與唾液充分混合形成食糜，受唾液中消化酶的作用，得到了初步消化，徐徐咽下后就減輕了胃的負(fù)擔(dān)，從而能避免和緩解消化不良。

患有牙病或牙齒不健全的老年人，咀嚼會(huì)受到影響，建議盡快去看牙醫(yī)。

提倡喝酸奶

酸奶含有益生菌，有利于維持腸道菌群平衡和腸道健康。長期患有消化不良的老年人在選擇奶制品時(shí)，宜首選不含糖的自制原味酸奶，每日飲用量最好達(dá)到300毫升。

多吃有助于消化的食物

因吃多而出現(xiàn)腹脹、打飽嗝等消化不良表現(xiàn)的老年人，可以吃些有助消化的食物，如山楂、蘿卜、西紅柿、香蕉、蘋果、獼猴桃、菠蘿等。

“

食療小妙招

蘿卜

蘿卜有健胃消食、順氣解郁、止咳化痰、清熱解毒的作用。

①取新鮮白蘿卜，切片，過食者可于飯后吃2~3片，有助于消化。

②取100克鮮蘿卜，榨汁，加熱煮透后放涼，溫飲，每日2次，更適合有大便秘結(jié)的消化不良。

山楂

山楂有健脾開胃的作用，適用于過食油膩引起的食滯，還能去除由食積胃熱引起的口臭。

①取新鮮山楂5~8枚，于過食后服用；如果無新鮮山楂，也可選擇山楂制品，如山楂糕、糖葫蘆。

②取山楂片20克，洗凈后用沸水沖泡，每日2次。

焦三仙

焦三仙有消食化滯、健脾和胃的作用，適用于面食、肉食和酒后等各種積食引發(fā)的消化不良。其由焦山楂、焦神曲、焦麥芽組成，吃法是各取20~30克，水煎服，每日1 劑，連服3日。

老年人保持平和的心態(tài)、樂觀的心情，對(duì)于預(yù)防和改善消化不良有重要意義。應(yīng)對(duì)消化不良，除進(jìn)行飲食調(diào)理外，按摩腹部和足三里等相關(guān)穴位也可使癥狀得到緩解。

由于老年人發(fā)生的消化不良并非都是功能性的。因此，當(dāng)老年人出現(xiàn)持續(xù)性的飽脹、上腹部疼痛、打飽嗝等癥狀時(shí)，若無明確的飲食不當(dāng)?shù)日T因時(shí)，應(yīng)到醫(yī)院就診，以排除器質(zhì)性病變。比如，通過胃鏡和其他檢查，與慢性胃炎、胃癌等疾病相鑒別。倘若老年人經(jīng)久不愈或癥狀不斷加重，更應(yīng)警惕。對(duì)于原發(fā)性疾病，在飲食調(diào)理的同時(shí)，必須積極治療。

溫馨提示

內(nèi)容來源：

人民衛(wèi)生出版社出版《老年人該怎么吃》

編 著：

大連市疾病預(yù)防控制中心 劉政

大連市老年病醫(yī)院 李學(xué)娟

閱讀原文

相關(guān)知識(shí)

老年人怎么預(yù)防消化不良
老年人營養(yǎng)不良應(yīng)該如何調(diào)理
老年人如何預(yù)防消化不良
老年人應(yīng)該怎樣吃
老年人要怎樣正確飲食養(yǎng)生？老年人養(yǎng)生應(yīng)該怎樣吃？——人民政協(xié)網(wǎng)
男人易消化不良 常吃9種食物助消化
老年人容易消化道出問題，該怎么辦呢？
老年人營養(yǎng)不良怎么辦？該吃什么？重點(diǎn)提示來了
老人為何會(huì)消化不良 飲食方面要清淡
老年人該怎么吃？新版老年人膳食指南來了～

網(wǎng)址: 老年人消化不良，應(yīng)該怎么吃？ http://m.u1s5d6.cn/newsview501091.html