出版日期：2008-10

定價(jià)：￥58.00元（《系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)與人體健康》全套）

《胃腸道健康與營(yíng)養(yǎng)》系統(tǒng)介紹了胃腸道的結(jié)構(gòu)與功能、胃腸道疾病與合理用藥、胃腸道營(yíng)養(yǎng)支持與康復(fù)、胃腸道飲食與健康等多個(gè)方面的科普知識(shí)。采用敘述和一問一答兩種方式編寫，便于對(duì)觀念性問題的闡述，也便于常識(shí)性問題的查找，其中部分問答還配有圖示，易于理解。

本書通俗易懂，可以作為大眾健康營(yíng)養(yǎng)學(xué)習(xí)和日常胃腸道保健必備讀物。

導(dǎo)言

第一章初識(shí)消化道

胃腸道與健康入門

第二章營(yíng)養(yǎng)健康的走廊—消化道黏膜

第三章食物攪拌機(jī)—胃

第四章營(yíng)養(yǎng)的精加工車間—小腸

第五章垃圾中轉(zhuǎn)站—大腸

第六章微生態(tài)環(huán)境

第七章人體最大的消化腺—肝臟

第八章胃腸道疾病

第九章合理用藥

第十章營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)出好腸胃

北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所蔣峰教授

蔣峰，政府津貼專家，北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所人類營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)人，人體健康預(yù)警測(cè)評(píng)與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)研究中心主任。

主持編著理論專著——《系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)論》、《食物成分與藥用功效》、《健康節(jié)律運(yùn)動(dòng)學(xué)》、《系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)論<第二版>》；

主持編著營(yíng)養(yǎng)學(xué)工具書——《營(yíng)養(yǎng)健康教育指南》、《中國(guó)飲食營(yíng)養(yǎng)第一書》、《系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)與人體健康》系列叢書、《神奇的藥食同源》、《健康步步為贏》等大量著作。

先后主持完成“母乳化氨基酸譜完全蛋白質(zhì)的研究”、“復(fù)合蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)素”、“真菌多糖的提取與營(yíng)養(yǎng)”等科研項(xiàng)目30多項(xiàng)，獲市部級(jí)重大科技進(jìn)步獎(jiǎng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)多項(xiàng)；發(fā)表論文10多篇，榮獲中國(guó)發(fā)明專利20余項(xiàng)，受到了國(guó)家和行業(yè)內(nèi)一致好評(píng)，并多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，其中包括：

第七屆國(guó)際發(fā)明展覽會(huì)上榮獲1項(xiàng)金獎(jiǎng)、1項(xiàng)銅獎(jiǎng)

第十五屆全國(guó)發(fā)明展覽會(huì)上榮獲3項(xiàng)銅獎(jiǎng)

第十七屆全國(guó)發(fā)明展覽會(huì)上榮獲1項(xiàng)金獎(jiǎng)、3項(xiàng)銅獎(jiǎng)

第十八屆全國(guó)發(fā)明展覽會(huì)上榮獲3項(xiàng)銅獎(jiǎng)

第二十屆全國(guó)發(fā)明展覽會(huì)上榮獲1項(xiàng)金獎(jiǎng)

先后應(yīng)北京市衛(wèi)生局、北京市藥品監(jiān)督管理局及多省政府邀請(qǐng)，作為專家講師為醫(yī)療工作者、健康工作者和相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及工作人員等進(jìn)行百余場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)健康教育培訓(xùn)。2010年，被北京市委宣傳部、北京市科委等授予“北京市科學(xué)技術(shù)普及工作先進(jìn)個(gè)人”榮譽(yù)稱號(hào)。

曾就公眾營(yíng)養(yǎng)健康系列問題多次接受中央電視臺(tái)、北京電視臺(tái)和西班牙電視臺(tái)等媒體的專訪；2008年，作為北京電視臺(tái)《快樂健身一籮筐》節(jié)目特邀營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，先后錄制8期營(yíng)養(yǎng)訪談節(jié)目；2010年，作為北京電視臺(tái)《步步為贏》節(jié)目特邀營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，先后錄制5期營(yíng)養(yǎng)訪談節(jié)目。

曾就中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康與產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問題多次主持接待英國(guó)工貿(mào)部、新加坡、新西蘭、日本等國(guó)政府、專業(yè)團(tuán)體的訪問交流；就營(yíng)養(yǎng)與疾病方面的問題，與國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者廣泛開展交流。

《內(nèi)分泌系統(tǒng)健康與營(yíng)養(yǎng)》

[1]

相關(guān)知識(shí)

胃腸疾病營(yíng)養(yǎng)康復(fù)食譜
俞惠民：母乳營(yíng)養(yǎng)與嬰兒健康之腸道健康篇
健康有道腸胃介紹 什么方法讓腸道健康
【腸胃保健品】腸胃保健品有哪些？改善腸胃功能助營(yíng)養(yǎng)好吸收
如何改善胃腸道健康，避免腸胃問題
如何維持腸胃健康的營(yíng)養(yǎng)飲食
健康養(yǎng)生：清淡飲食與腸胃健康！
世界腸道健康日｜關(guān)注腸道健康，健康與你“腸”伴
兒童營(yíng)養(yǎng)品牌 inne 聯(lián)手業(yè)內(nèi)專家，推動(dòng)兒童腸胃健康與營(yíng)養(yǎng)行業(yè)發(fā)展
腸胃不好，怎么補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

網(wǎng)址: 胃腸道健康與營(yíng)養(yǎng) http://m.u1s5d6.cn/newsview499856.html