糖尿病人吃小米面、玉米面的主食,就能穩(wěn)定血糖?營養(yǎng)師有話要說
目前,我國患糖尿病的人群越來越多,并且還有很多年輕的人加入了糖尿病患者大軍。這讓人不得不注意自己的生活,奔著養(yǎng)生的方式去做。
營養(yǎng)師們會建議糖尿病吃粗糧,適量吃粗糧,一是可以增強腸胃的飽腹感,對于有肥胖提醒的糖尿病患者來說,不僅可以減少當天飯量的攝入,還有利于控制后自身的體重。從整體上來看,是對病情非常有益的做法。
二是人體每天也需要膳食纖維含量,需要補充25g左右的膳食纖維,而現(xiàn)在人們總是講究吃精白米面的主食,很少吃粗糧全谷物食物、雜豆類食物等等,就容易讓體內(nèi)缺乏膳食纖維、維生素B族等問題。
所以,糖尿病吃點粗糧對身體健康是非常有好處的。既然這樣,那糖尿病經(jīng)常吃小米面、玉米面可以嗎?它們也是粗糧,并且味道也很好。
但這樣的物質(zhì),其實并不算是真正意義上的粗糧。小米面、玉米面,顧名思義,雖然原材料都是小米、玉米,這樣的食物是粗糧,可為了方便人們食用,為了讓人們喜歡它。
在原材料的基礎(chǔ)上,做了更精細的處理。把它們都磨碎了,磨成了面之后,就沒有大家想象中那么健康了。從中國營養(yǎng)成中可以看出,每百克玉米面中含有352千卡的熱量;每百克黃玉米面中含有350千卡的熱量;每百克小米面中含有357千卡的熱量。
而我們平時吃的大米,每百克的米飯熱量才是116千卡左右,從這點上來看,玉米面跟小米面的熱量還是大米飯的3倍左右。
如果大家不吃大米飯,而是吃有關(guān)玉米面、小米面的主食,對于糖尿病患者來說,反而不是一件好事,經(jīng)常食用照樣會增加餐后血糖升高的危險。
所以,大家還要認真玉米面、小米面的真面目,不要被它們的外表給欺騙了,它們只是假的粗糧罷了。另外,大家還需認清楚一個事實是,即便是原材料小米跟玉米。
大家也不要認為它們能降血糖,更不要妄想可以跟降糖藥一個作用。它們只是很好的食物罷了,不能降血糖,只是對病情有食療的作用而已。
不管是玉米、小米,還是其他的全谷物、粗糧,糖尿病患者都應該正確對待。
最后建議糖尿病患者,每天每人吃全谷物以及雜糧的量,控制在50g~150g的范圍內(nèi)就可以了。
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