清新健康的油封蕓豆檸檬

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作者： 西班牙橄欖油

一道具有濃郁地中海風(fēng)情的美食，非常健康美味，加入了特級(jí)初榨橄欖油和豐富香料燉出的蕓豆超級(jí)軟嫩入味，想要嘗試點(diǎn)不同風(fēng)味的時(shí)候就試試它吧！

用料

西班牙特級(jí)初榨橄欖油 200ml 煮熟的白蕓豆 400克 藏紅花 幾根 檸檬 2個(gè) 2厘米大小的蔥白段 1根 青洋蔥頭 2個(gè)，中間切開 大蒜 半頭，整個(gè)中間切開 月桂葉 1片 蒔蘿葉或西芹碎 適量 薄荷 適量 海鹽 適量 烤面包片 適量

清新健康的油封蕓豆檸檬的做法步驟

步驟 1

烤箱預(yù)熱至190度 碗中加入藏紅花，半個(gè)檸檬榨汁加入。 將剩下的檸檬切成片備用。 中火加熱50ml西班牙特級(jí)初榨橄欖油，蒜頭切開面朝下放入，下蔥段和洋蔥頭炒3分鐘，變色后取出。

步驟 2

鍋中倒入剩余的西班牙特級(jí)初榨橄欖油，加入藏紅花和檸檬汁混合物、檸檬片、煮好瀝干的白蕓豆、鹽、月桂葉，輕輕攪拌讓豆子入味

步驟 3

把超過的蒜頭、蔥白段和洋蔥頭放在上面，煎至變色的部分朝上

步驟 4

蓋上鍋蓋燉 40 分鐘，中途可以輕輕攪拌一下。 燉好后撒上蒔蘿葉/西芹碎和薄荷點(diǎn)綴，搭配烤面包片即可開吃啦

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2023-01-19 17:00:12

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