巧克力和咖啡背后的科學(xué)
巧克力+咖啡:健康食品?
巧克力和咖啡都不被認(rèn)為特別健康,但最近的許多研究表明咖啡和巧克力實(shí)際上對(duì)您的健康非常有益。為什么科學(xué)界對(duì)這些常見食物的看法發(fā)生了變化?
喝加牛奶和糖的咖啡可以將咖啡從一種無(wú)熱量的抗氧化飲料變成一種含糖的甜點(diǎn)。正因?yàn)槿绱?,咖啡的好處多年?lái)一直被忽視!事實(shí)上,許多科學(xué)家現(xiàn)在表示,喝黑咖啡對(duì)您非常有益,并且可能是獲得咖啡所有健康益處的最佳方式。黑咖啡(每天最多兩杯)對(duì)人體具有抗氧化和抗癌作用。喝咖啡甚至可以降低死亡率、肥胖癥和抑郁癥的發(fā)病率,而其他有前景的研究表明,喝咖啡甚至可以推遲多發(fā)性硬化癥、阿爾茨海默氏癥和帕金森氏癥等神經(jīng)退行性疾病的發(fā)作。
咖啡對(duì)你有好處,但巧克力確實(shí)是一種超級(jí)食物。經(jīng)常食用巧克力中的脂肪酸可以改變低密度脂蛋白(“壞”)膽固醇,而它的許多多酚會(huì)增加高密度脂蛋白(“好”)膽固醇,并且隨著巧克力顏色的加深,其益處也會(huì)增加。經(jīng)常食用黑巧克力還可以降低血壓,從而降低患心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。純可可也是世界上最強(qiáng)的抗氧化劑之一,領(lǐng)先于巴西莓和藍(lán)莓,并且富含 omega-6 脂肪酸,就像橄欖油中的脂肪酸一樣。巧克力也是一種巨大的情緒助推器,經(jīng)常吃黑巧克力的人患抑郁癥的幾率甚至比普通大眾還要低!
巧克力還具有咖啡的許多已知益處,因?yàn)樗形⒘靠Х纫蛞约按罅靠煽蓧A(咖啡因代謝的副產(chǎn)品)。因此,當(dāng)您撕下一塊您最喜歡的黑巧克力時(shí),您將獲得巧克力的所有抗氧化和保護(hù)心臟的功效,以及咖啡因的一些警覺(jué)和抗癌功效。
在 Chocovivo,我們只提供不添加粘合劑的黑巧克力 - 這意味著我們的巧克力更純凈,對(duì)您的身體更好。而且,由于我們同時(shí)提供巧克力和咖啡,因此您可以在一個(gè)地方獲得咖啡和巧克力的健康益處、情緒提升和提高警覺(jué)性!
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網(wǎng)址: 巧克力和咖啡背后的科學(xué) http://m.u1s5d6.cn/newsview487760.html
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