枸杞四大食療方功效強

　　受訪專家/廣東省人民醫(yī)院肝病科主任醫(yī)師 池曉玲 　文/羊城晚報記者  張華  通訊員  宋莉萍  蕭煥明 張朝臻

　　(1)枸杞菊花茶

　　枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。

　　功效：具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用于長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。

　　(2)枸杞桂圓雞蛋湯

　　雞蛋1只，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌后成倒入枸杞桂圓湯中，調(diào)入適量冰糖即可食用。

　　功效：具有補腎益氣、滋陰養(yǎng)血的功效。適用于虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、早衰、貧血等癥。

　　(3)地骨皮粥

　　地骨皮30克(鮮者50克)，粳米60克，冰糖適量。將地骨皮洗凈煎湯，去渣留汁。粳米洗凈，加入藥汁和適量水，用小火熬煮成粥，調(diào)入冰糖即成。

　　功效：具有養(yǎng)陰清熱的功效，適合用于五心煩熱、肺熱咳嗽等癥狀。

　　(4)銀耳枸杞湯

　　銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適量。將銀耳泡發(fā)，切細，與枸杞子一同入鍋，加適量水，小火熬煮約1小時至銀耳熟爛，調(diào)入冰糖即成。

　　功效：具有滋補肝腎、養(yǎng)陰潤肺的功效。適用于干咳無痰、失眠、健忘等人群服用。

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