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自制希臘酸奶：減肥也能享用的甜品

來源：泰然健康網時間：2024年12月13日 02:57

自制希臘酸奶：減肥也能享用的甜品
如果你和我一樣，既愛吃甜品又想要控制體重，那么希臘酸奶絕對是你的好選擇！今天就來分享一下我第一次做希臘酸奶的經歷，沒想到竟然成功了，忍不住要和大家分享！

材料準備：
一升裝盒裝全脂牛奶一盒（普通牛奶也可以，但一定要全脂的，不然酸奶不容易成型）
菌粉三條（或者可以在超市買原味酸奶，我之前用如實做過一次，也很成功）
酸奶機一個

制作步驟：
1?? 首先，把酸奶機的內膽洗干凈，用開水燙一下殺菌，然后擦干。接著把牛奶倒進內膽，加熱到40度左右。我是用微波爐叮了半分鐘。然后加入酸奶菌，攪拌均勻后放入酸奶機，插電開始制作酸奶。我是早上放進去的，晚上回去酸奶就完成了！
2?? 完成的酸奶倒進過濾器，密封后放入冰箱開始過濾。一般24小時就可以了。如果你想要更濃稠的希臘酸奶，可以過濾48小時，這樣得到的酸奶會非常濃厚，像奶油奶酪一樣！
3?? 完成的希臘酸奶可以裝進容器放冰箱保存三四天?？梢杂脕泶婺逃湍汤夷姘杷崮?、拌百香果、拌麥片，甚至做蛋糕夾心或表面裝飾。發(fā)揮你的想象，做各種美味吧！

小貼士：
我個人喜歡原味的酸酸口感，所以只用牛奶和酸奶菌。如果你喜歡甜的，可以在發(fā)酵的時候加入少許白糖，也可以在吃的時候淋上蜂蜜。
我的酸奶機已經用了很多年了，如果沒有酸奶機也沒關系，現(xiàn)在很多燉鍋、面包機、烤箱等都有酸奶功能。

靈感來源于一個心靈手巧又熱心的姑娘，感謝她的分享！希望大家也能做出美味的希臘酸奶，享受健康又美味的甜品！