【太平洋家居網(wǎng) 生活頻道】酸奶是集美容瘦身于一體的健康食品，魚肉過后的油膩需要一杯酸奶消滯，炎炎夏日需要一杯酸奶清爽一夏，酸奶是纖體的好選擇，自制百變酸奶，多種口味任你選擇，做法簡單易上手，百變的口味和造型一定會讓你愛不釋手。

PART1：谷物酸奶

　　發(fā)酵酸奶的方法很多：這里選用的日本里海酸奶菌，可以常溫發(fā)酵;用普通的酸奶菌需要保證恒溫39度左右，以保證激活菌種;也可以用少量新鮮酸奶做菌種拌入純牛奶，經(jīng)過溫暖的環(huán)境發(fā)酵成自制酸奶。接著加入余量牛奶，放常溫24小時，如果不喜歡太酸，可以在吃之前加入糖或者蜂蜜。

　　這是營養(yǎng)早餐-谷物酸奶，看著超有食欲，DIY動起來吧。

       材料準(zhǔn)備：適量谷物，口味根據(jù)喜好調(diào)節(jié)，酸奶適量，干凈容器。此處附帶自制酸奶方法，材料有酸奶菌3g 純牛奶500ml，加入一包酸奶菌，再加入少量牛奶把菌種攪拌均勻。

　　首先把所有器具用開水燙，制作酸奶用到的器皿和勺子等都要用開水燙過消毒。準(zhǔn)備谷物，先放一層谷物， 按照自己的喜好放不同的谷物，分量也可以根據(jù)口味調(diào)節(jié)。

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