冷萃咖啡全解析
炎炎夏日，怎能少了冷萃咖啡的清涼？今天就來一圖看懂冷萃咖啡！

冷萃咖啡，是將咖啡粉與水以特定比例混合，然后在低溫水中浸泡數(shù)小時(shí)，萃取出醇厚且香甜的咖啡原液。

制作冷萃咖啡的關(guān)鍵在于研磨度、粉水比、水溫以及萃取時(shí)間。建議研磨度略粗于手沖，粉水比為1:10~1:12，水溫根據(jù)咖啡豆的風(fēng)味來調(diào)整，通常在5-15°C之間，萃取時(shí)間長達(dá)12-24小時(shí)。

冷萃咖啡有多種喝法，如直接加入冰和水飲用，或者搭配香草糖漿、奶泡等制成綿云冷萃或奶油冷萃。

??與冰美式相比，冷萃咖啡雖然都是黑咖啡，但水溫、口感和咖啡因含量都有所不同。冷萃咖啡以其甘甜柔和的口感和明亮的香氣脫穎而出。

快來解鎖你的冷萃咖啡之旅吧！

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