7月24日下午，市委書記李慶元到愛伲莊園咖啡有限公司調研咖啡精深加工項目運行試生產工作情況，鼓勵企業(yè)提高咖啡精深加工水平，建好咖啡精品莊園，打造咖啡品牌，促進咖農增收。

在愛伲莊園咖啡有限公司，李慶元實地參觀了當日上線的年產千噸的冷萃咖啡濃縮液生產線，詳細了解了生產線的上線運行情況。該生產線采用高速離心去渣、多層壓濾片過濾和冷萃提取等先進技術和工藝，擁有自動化凈水系統(tǒng)，可實現(xiàn)浸提取加噴淋提取，并在提取時啟用冷凝回收系統(tǒng)，有效避免咖啡豆香氣流失，更好留存咖啡豆本味，提高冷萃咖啡濃縮液濃度。李慶元對愛伲莊園咖啡有限公司對于咖啡精深加工的探索和能力提升給予肯定，鼓勵企業(yè)加強對生產線濃縮液成分和質量的檢測，找準產品的健康屬性和對應的消費群體，不斷提高咖啡產品市場開拓能力；鼓勵企業(yè)要承擔起企業(yè)主體責任，確保思維認知走在前列，加強與頭部企業(yè)的合作，打造好咖啡精品莊園，在技術管理、育苗種植、后端市場拓展等方面不斷提高服務能力，切實把愛伲品牌擦亮。

調研中，李慶元與愛伲莊園咖啡有限公司、市直相關部門負責人進行座談交流，詳細聽取了愛伲莊園咖啡有限公司負責人關于推動普洱咖啡產業(yè)振興發(fā)展意見建議，共同探討研究咖啡精深加工、咖啡品牌打造、咖啡種植管理、促進咖企咖農增收等方面的具體舉措。大家一致認為，要開發(fā)出新的咖啡附屬產品，厘清咖啡產品的市場邏輯，并找準咖啡產品的健康屬性、價值和定位，提高咖啡豆的利用率，凸顯普洱咖啡的獨特風味；要支持幫助和服務好咖啡企業(yè)，找到咖企的成長點和資源稟賦，不斷提升咖啡市場的開拓和咖啡產品的營銷能力；要加強對中低產咖啡園的改造提升，培育出品質優(yōu)、產量高、價格好的咖啡品種，統(tǒng)一種植管理技術、擴大種植規(guī)模；要結合實際學習孟連牛油果產業(yè)發(fā)展的思路和做法，積極探索構建起“企業(yè)+村集體+咖農”的咖啡發(fā)展模式，增加企業(yè)利潤，壯大集體經濟，促進咖農增收，形成合作共贏的良好局面。

市政府副市長楊中興參加調研。

作 者 | 于飛 梁睿欽/文 王承吉/圖

編 輯 | 張凈淇

監(jiān) 審 | 胡雪英

原標題：《李慶元深入愛伲咖啡公司調研年產千噸冷萃咖啡濃縮液生產線試生產運行情況》

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