堅(jiān)果藕粉

藕粉是用干燥的蓮藕磨成的，是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，也是藥食同源的食品。藕粉制成方便食品后食用簡(jiǎn)易，用開(kāi)水一沖就可食用。藕粉中含有大量淀粉，葡萄糖、蛋白質(zhì)，還含有一定的碳水化合物、膳食纖維以及鈣、磷、鈉，鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。平時(shí)適量吃些藕粉，可增加飽腹感，也有利于減少其它食物的攝入。加一把堅(jiān)果，不但使胃的排空時(shí)間延長(zhǎng)，還能獲取更多營(yíng)養(yǎng)。宅家不想開(kāi)火或者加班時(shí)，沖泡一杯藕粉，心理和身體上都能獲得滿(mǎn)足感。

原料：桂花藕粉、開(kāi)心果、大桃仁、松仁、蔓越莓干、開(kāi)水。

做法步驟：

第1步、桂花藕粉一小包，堅(jiān)果果干一碟；堅(jiān)果用量和品種可調(diào)整。

第2步、藕粉倒入大杯或者碗中。

第3步、準(zhǔn)備一把小勺，從飲水機(jī)里接開(kāi)水，一邊接水一邊用小勺不停攪拌藕粉；隨著水量的增加和溫度的上升，藕粉變成了透明狀的藕糊。

第4步、將堅(jiān)果和果干放入藕糊中，趁著熱乎勁吃，藕糊香甜細(xì)膩滑爽，干果香脆，果干酸甜，既滿(mǎn)足吃甜品的愿望，又能充饑解飽。

第5步、藕糊香甜細(xì)膩爽口！

第6步、干果酥脆可口！

小貼士：

1.藕粉也有多種口味的，根據(jù)喜好選擇不同風(fēng)味的，不同品牌的藕粉包裝含量不同，所以水量要酌情添加；2.堅(jiān)果不要久泡，否則就失去了香脆的口感，現(xiàn)泡現(xiàn)吃，又暖乎又能保持口感。

來(lái)自 美食天下 Meggy跳舞的蘋(píng)果 的作品。

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