連藕有益心，補心，消食止渴生肌的功效?？蓻鲅B(yǎng)血，清熱退火，足進新陳

代謝，解毒醒酒，利水通經，美容養(yǎng)顏，是老幼婦孺，虛弱病人的良好補品。

蓮藕粉的功效與作用

1、提高消化

蓮藕粉能吸收豐富膳食纖維和大量的活性酶，可促進唾液胃液等多種消化液分泌并能加快腸胃蠕動，促進身體內食物的消化與吸收。

2、止血消炎

蓮藕粉中含有豐富維生素，具有天然的止血成分，平時人們出現咳血吐血以及大便帶血等癥是多吃些蓮藕粉，就能盡快止血會讓人體盡快恢復健康。

3、預防高血壓

蓮藕粉還能凈化血液，清理血液中的膽固醇，它對人類的高血脂和動脈硬化也有一定預防作用。

4、清熱涼血

連藕生用寒性，有清熱涼血功效，能用來醫(yī)治性熱癥狀；連藕味甘多液、對熱癥口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。

5、潤腸治腹瀉、健脾養(yǎng)胃

連藕有一定健脾胃治腹瀉功效，能提高胃口，促消化，健脾開胃健中，有利于胃納不佳，食欲不佳者盡快恢復。

6、益血生肌

連藕含有鐵、鈣等營養(yǎng)元素，綠色植物蛋白、維他命及其木薯淀粉成分也很豐富多彩，有顯著的滋補血氣，提高人體免疫力功效。

7、活血散瘀

藕帶有很多的丹寧酸，有收攏血管功效，能用來活血。

制作食材：藕適量、白糖適量、清水適量

制作步驟：

1.藕洗干凈，去掉皮，切成小塊，把里面的淤泥清洗干凈，用水把淀粉浸泡出來。

2.之后撈出來用料理機或者豆?jié){機，把蓮藕泡過的水一起放進去打。

3.用大點的鍋，上面放一塊大的紗布，把漿到在紗布上面，過濾出淀粉。

4.然后把藕渣飯進清水中攪拌，繼續(xù)用紗布過濾，重復幾次知道過濾的水變清亮。

5.把過濾出來的藕漿放鍋里面沉淀一晚上。

6.第二天把清水倒掉，里面剩下的就是粉，之后曬干，完成。

用法

先用涼水調均，然后沸水沖調成糊或直接放入微波爐大火轉一分鐘即可食

用。

吃蓮藕粉的禁忌

身體肥胖的人禁止吃藕粉，因為蓮藕粉中含有大量淀粉，這些身體肥胖的人在食用這種食物后，會讓體重進一步增加，容易讓身體因肥胖而出現一些疾病。

患有痛經和月經不調的女性不能吃蓮藕粉，它性質寒涼會加重痛經和月經不調的癥狀。

食物相克

大豆與蓮藕食物相克：大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。

豬肝與蓮藕食物相克：蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。

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