(一)山楂片泡水喝的功效與禁忌

1、經(jīng)常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。

2、山楂水經(jīng)常服用還具有防治癌癥的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用。

3、禁忌 ：由于山楂富含山楂味酸，所以婦忌要禁食，脾胃虛弱者．血糖過低者以及兒童勿食山楂。因此，食用及山楂泡水喝，要因人而異，不能盲目，根據(jù)自己的體質(zhì)適量泡飲。

(二)山楂片泡水喝的正確方法

1、將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰，放入杯內(nèi)，澆入開水，加蓋悶上。待水溫下降到微溫時，加入白糖，攪至溶化。加入蜂蜜即可飲用。

2、山楂片泡水喝對身體比較好，其實山楂片可以跟菊花、枸杞、柚子等一起泡水，并且這款茶飲具有活血化瘀、防治心腦血管疾病的功效，人們可以在生活里適量飲用山楂茶來養(yǎng)生。

(三)山楂片的作用與功效

1、山楂中含有的脂肪酸，能使胃消化酶的分泌增強(qiáng)，因此山楂片具有調(diào)整胃腸功能的作用。

2、促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)的分解和消化的作用。其中山楂中含有的脂肪酸和解脂酶能促進(jìn)脂肪的代謝，山楂酸增強(qiáng)蛋白分解酶的活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解。

3、中醫(yī)講山楂具有行氣化瘀的功效?，F(xiàn)代藥理亦證實其具有擴(kuò)張冠狀動脈，增加其血流量，從而保護(hù)心肌的作用。

4、具有降脂，抗動脈硬化的作用。還具有抗血小板聚集，抗氧化，提高免疫力的作用。但需注意胃酸分泌過多的人慎用。

(四)山楂片怎么曬干

1、挑選新鮮的山楂，洗凈，一般至少淘三次以上。

2、控去水分，晾干。

3、用刀把山楂切成四片。小心不要切到手。

4、把切好的山楂片，拿到陽光下曬。

5、不時的翻動，兩面都曬到。

6、曬干后，收在塑料袋中，放在冰箱里，隨吃隨用。

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