#國慶健康記#隨著秋天的到來，氣候漸漸轉(zhuǎn)涼，干燥的空氣讓人容易感到口干舌燥、皮膚干燥，甚至出現(xiàn)咳嗽、嗓子發(fā)癢等不適癥狀。在中醫(yī)的角度來看，秋天屬于“燥”氣當(dāng)令的季節(jié)，人體的肺與脾胃也容易受到秋燥的影響，因此，我們需要通過飲食來調(diào)理身體，以潤燥養(yǎng)肺、健脾胃。

蘋果，作為秋季的代表性水果，素有“平安果”的美譽。它含有多種維生素、礦物質(zhì)和纖維素，尤其富含維生素C、鉀、果膠等營養(yǎng)元素。蘋果的好處眾所周知，它具有生津止渴、潤肺除燥的作用，對于秋季易出現(xiàn)的干燥癥狀特別有效。此外，蘋果中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，預(yù)防便秘，養(yǎng)護脾胃。而且，蘋果屬于低熱量水果，適合控制體重和保持健康。

很多人都習(xí)慣于生吃蘋果，其實，煮蘋果也是一種極佳的攝取方式，尤其在秋天。蘋果與不同食材搭配煮水，不僅能夠更好地釋放蘋果的營養(yǎng)，還能通過熱水的溫潤之效，幫助身體吸收更多養(yǎng)分，達到更好的養(yǎng)生效果。下面，我將為大家推薦三款非常適合秋季的蘋果煮水食譜，既養(yǎng)胃潤燥，又讓你的氣色更加紅潤。

一、蘋果羅漢果枸杞煮水

食材：蘋果1個，羅漢果1/4個，枸杞適量，清水800毫升。

具體做法：

1. 將蘋果洗凈后，去皮、去核切成塊，羅漢果取1/4個，用手掰開備用；枸杞用清水稍微沖洗備用。

2. 在鍋中加入清水，放入蘋果塊和羅漢果，用中火煮開，煮開后轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘左右，最后加入枸杞，再煮5分鐘即可食用。

羅漢果具有清肺潤喉、止咳化痰的功效，適合秋季氣候干燥時飲用。而枸杞則有滋補肝腎、明目潤肺的作用，與蘋果一起煮水，能夠有效滋潤秋燥，尤其適合長期面對電腦和手機的上班族。喝上一杯，清新潤喉，整個人都感覺舒適。

二、蘋果四神湯

食材：蘋果1個，山藥30克，蓮子20克，芡實20克，茯苓10克，清水1000毫升。

詳細做法：

1. 蘋果洗凈，去核切塊；山藥去皮切小段；蓮子、芡實提前用清水浸泡1小時，茯苓洗凈備用。

2. 將清水倒入鍋中，放入山藥、蓮子、芡實和茯苓，先用大火煮沸，煮沸后改小火，繼續(xù)煮40分鐘，加入蘋果塊，再煮10分鐘即可。煮好后可加少許冰糖調(diào)味，過濾掉殘渣，飲用湯水。

山藥有健脾補肺的功效，蓮子和芡實則有固腎養(yǎng)脾的作用，對于脾胃虛弱和消化不良的人群特別有幫助。茯苓則可以利水滲濕，改善脾虛濕重的問題。這道蘋果四神湯非常適合需要調(diào)理脾胃和長期疲憊的人，長期飲用還可幫助提升氣色。

三、蘋果桂圓百合紅棗銀耳羹

食材：蘋果1個，桂圓10克，紅棗5顆，干百合10克，銀耳1小朵，冰糖適量，清水1000毫升。

步驟如下：

1. 蘋果洗凈去核切塊，紅棗去核，銀耳提前泡發(fā)，撕成小朵，百合用清水浸泡備用。

2. 將泡發(fā)好的銀耳、紅棗、桂圓和百合放入鍋中，加入清水，先用大火煮沸，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，直到銀耳煮至黏稠。

3. 加入蘋果塊，繼續(xù)小火煮10分鐘，最后加入適量冰糖調(diào)味，煮至糖融化即可關(guān)火。

銀耳有“平民燕窩”之稱，具有滋陰潤肺、增強免疫力的作用；桂圓和紅棗則可以補血安神，適合女性飲用。百合則有潤肺止咳的功效，非常適合在秋季干燥時喝上一碗。長期飲用，能明顯感受到肌膚的滋潤和氣色的改善。煮成羹后口感細膩，秋日早晨或晚上來上一碗，既暖身又養(yǎng)胃。

在干燥的秋天，煮蘋果水是一種非常適合的養(yǎng)生方式。蘋果搭配不同的食材，既可以潤燥健脾，還能根據(jù)個人的需求，調(diào)理身體的不同方面。連續(xù)喝上一周，不僅能讓你感受到氣色的提升，脾胃也會更加舒適，整個人的狀態(tài)都會好很多。不妨動手試試這些蘋果煮水的食譜，讓這個秋天過得更加滋潤溫暖！

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