只有真正的做飯人，才知道什么樣的廚房才叫順手！

作為一位熱衷折騰美食的非職業(yè)做飯人，不說一日三餐，但好歹也是經(jīng)常在家做飯的，所以在廚房使用方面，也是有了一些自己的心得體會，下面就來來分享一些實用順手的廚房設(shè)計或小技巧吧！

一、先說些小技巧——

先分享幾個可以在入住后增設(shè)的廚房實用技巧。

1、灶臺錫紙墊：

廚房的灶臺在平時炒菜、煲湯的時候，濺出來的油污殘渣都會落在灶臺爐頭位置，再加上高溫烤炙，這里很容易積累成為一個難以打理的位置，久而久之就會影響爐頭的使用壽命了。

因此灶臺的爐頭，強烈建議你買一次性的錫紙墊子，套在灶臺的爐頭區(qū)域，隔一段時間就更換，省事方便又干凈。

此外，像油煙機的濾油盒位置，也可以加入專用的吸油紙，這樣清理濾油盒的時候就更容易一些。

2、調(diào)味瓶收納架：

在灶臺旁邊的墻面上，安裝一個收納架，把油鹽醬醋的調(diào)味瓶都放上去，不用擺在臺面上占據(jù)臺面空間，而且這樣炒菜加料的時候，就可以順手拿到調(diào)味瓶了。

3、瀝水架：

只要經(jīng)常在家做飯的人，一定要在廚房布置瀝水架！

在水槽區(qū)域附近放一個瀝水架，洗碗刷盤的時候，洗好了就能有一個順手的擺放位置，不用怕濕噠噠的碗碟放到消毒柜，導(dǎo)致消毒柜滴水受潮生銹。

（為了提升瀝水架的收納，建議用雙層瀝水架）

二、再說些廚房裝修設(shè)計——

下面這些都是要在裝修期間就做到的，后續(xù)都難以再改變。

1、大單盆：

廚房做櫥柜的時候，強烈建議選用大單盆，這樣洗鍋的時候可以把整個鍋都放進水槽里面更加方便，不用擔(dān)心鍋背把水槽四周蹭到黑乎乎的。

2、挑高抽拉龍頭：

廚房的水龍頭千萬不要買矮小的，洗手都要彎腰駝背！

建議廚房的水龍頭選用高挑一些的，最好是可以抽拉的。這樣出水口比較高，洗東西就不用彎腰駝背，而有抽拉功能的話，洗東西就更靈活，比如洗鍋就可以拿起龍頭沖刷，姿勢舒適又方便順手。

3、高低臺：

廚房的櫥柜操作臺，最好不要把所有臺面都做成統(tǒng)一高度的，雖然看著美觀，但用起來并不方便，炒菜會架手、洗菜洗碗就要彎腰駝背。

而把廚房操作臺做成高低臺的設(shè)計——灶臺區(qū)有灶具，臺面做矮一點，炒菜不用架著手；水槽區(qū)裝了水槽后，整體使用操作會比較低，臺面就做高一點，這樣洗菜洗碗就不用彎腰駝背了！

（水槽裝太矮了，洗碗就要扎馬步了）

4、洗切炒動線：

若是廚房空間允許的話，洗切炒動線是要兼顧一下的。

但在有限的空間下，廚房真的沒必要執(zhí)著于“洗-切炒-”的動線，否則容易顧此失彼，比如——水槽區(qū)比較潮濕，放在靠窗位置，就容易干燥；而灶臺放在靠窗位置，風(fēng)大火容易被吹，而且油煙機不好裝。

5、切菜區(qū)加固：

在做櫥柜的時候，一定要讓定制櫥柜的人給切菜區(qū)的臺面與腳架做加固！

切菜區(qū)要承受的不僅僅是日常切菜，還要考慮偶爾砍骨頭這樣大動干戈的操作，如果不做加固處理的話，后期雞鴨魚的宰殺就可能把臺面砍斷了。

一個好的廚房設(shè)計，能夠讓我們在做飯時順手舒適，減輕家務(wù)的負(fù)擔(dān)，提升生活幸福感，以上這些廚房實用順手的設(shè)計，值得你學(xué)習(xí)！

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