當(dāng)你玩火鍋時(shí)，你會(huì)放什么配料？卷心菜、粉絲、金針菇、豆腐、牛肉。面對(duì)各種火鍋配料，一點(diǎn)注意，卡路里攝入量會(huì)太多，知道低開(kāi)高卡路里配料，吃火鍋可以聰明地享受瘦！

雷區(qū)1:豬肉，每100克高達(dá)200卡路里！

肉類(lèi)食品一直是飲食減肥中需要注意的成分，在火鍋減肥方法中也應(yīng)該更加謹(jǐn)慎地選擇。不同的部位，是否去除脂肪，熱量也有很大的差異。比如大腿肉，取出脂肪后每100克是148卡，但如果脂肪多，熱量高達(dá)386卡，情況就大不相同了！雖然脂質(zhì)較多的肉能使湯更濃，但相對(duì)地?zé)崃恳埠芨?，吃火鍋時(shí)一定要注意哦！

那么如何選擇豬肉呢？盡量避免選擇五花肉，因?yàn)橹編缀醯扔谑萑猓簿褪钦f(shuō)熱量和脂肪含量會(huì)很高。里脊肉和大腿肉可以有效抑制熱量的攝入。如果肉附著在脂肪上，盡量去除，尤其是里脊肉。如果每100克脂肪的熱量只有60卡路里。

火鍋減肥法食材雷區(qū)2:雞肉，是否去皮熱量差遠(yuǎn)了！

烹飪雞肉前去除雞皮是飲食減肥的鐵規(guī)則，是否去皮，熱量差100卡路里！雖然雞皮含有大量的骨膠原蛋白，有美容的效果，但對(duì)于減肥，雞皮的熱量和脂肪含量可以說(shuō)是一個(gè)更可怕的殺手！

許多人喜歡用雞腿肉做火鍋。事實(shí)上，雞胸肉的蛋白質(zhì)含量最豐富，脂肪含量最低。因此，許多人建議減肥時(shí)多吃雞胸肉。但如果雞胸肉加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使肉變硬，所以吃火鍋時(shí)一定要注意！

火鍋減肥法食材雷區(qū)3:老人魚(yú)肝，好吃但熱量異常高！

老年魚(yú)在日本很受歡迎，魚(yú)脂肪含量很少，骨膠原蛋白豐富，是女性的好成分。老年魚(yú)最美味的部分是肝臟，但老年魚(yú)肝的脂肪含量與魚(yú)本身有很大的不同，每100克高達(dá)445卡路里！

火鍋減肥法食材雷區(qū)4:炸豆腐，炸豆腐后熱量驚人！

豆腐是減肥不可缺少的成分，每100克只含72卡路里，可以豆腐作為各種油炸豆制品的原料，如油炸豆腐，油炸后熱量幾次，高達(dá)386卡路里，也就是說(shuō)，一塊油炸豆腐約25克，接近100卡路里！

因此，不要認(rèn)為炸豆腐是豆制品掉以輕心。豆腐、豆?jié){、納豆等一些豆制品是非常減肥的食物。然而，油炸后，它們吸收了油和熱量，熱量大大升級(jí)。因此，在吃火鍋時(shí)，有必要控制油炸食品的攝入！

雷區(qū)五:咖喱，不同產(chǎn)品的熱量差別很大！

最近有很多新的火鍋風(fēng)格，咖喱火鍋就是其中之一?，F(xiàn)在有很多咖喱產(chǎn)品，比如粉、塊、糊，在超市很容易買(mǎi)到。我們也知道咖喱對(duì)減肥有一定的作用，但如果直接用咖喱塊或咖喱汁做火鍋湯底，熱量會(huì)很高。按每份20-25克計(jì)算，大約含有100-125卡路里，主要是因?yàn)榭о瑝K和咖喱汁中35%是脂質(zhì)的。所以，如果你想吃咖喱，選擇咖喱粉混合湯，減肥效果可以顯示哦！

火鍋減肥法成功要領(lǐng):遠(yuǎn)離危險(xiǎn)食材，升級(jí)熱量。

當(dāng)我們玩火鍋時(shí)，除了控制油，如果成分選擇不好，熱量就會(huì)升級(jí)，特別是成分中的脂肪會(huì)溶解在湯中，這些脂肪會(huì)不知不覺(jué)地吃得越來(lái)越多哦！選擇合適的成分，你可以吃得越來(lái)越瘦！

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