我們都知道，我們吃的東西，顯著影響我們的身體健康。但是，很少有人意識到，吃的東西還會通過影響大腦和神經(jīng)元，來影響我們的心理健康。

比如吃某些食品的人會保護自己免受癡呆和抑郁癥等疾病的侵害。我們也知道，我們大腦中的炎癥可能會產(chǎn)生相反的效果。

但改變飲食習慣不是一朝一夕的事情，這里有三種簡單的食物替代方法，能讓你的大腦和心理更加健康。

1 將加工肉類換成魚和未加工的肉

我們大多數(shù)人都聽說過，過量食用紅肉可能對我們的身體有害。不過這個說法至今在科學界還有爭議。

不過，一些已經(jīng)確定的研究表明，當涉及到大腦功能時，我們要避免的是加工肉類。例如，一項針對近 50萬人 人的觀察性研究表明，加工肉類（熱狗、雞塊和許多熟食肉類）與更高的癡呆風險有關。

進一步，海鮮，尤其是富含omega-3的魚類，如野生鮭魚，對大腦健康有好處。在 2一項對 3萬多人的研究分析中，研究人員發(fā)現(xiàn)，吃更多海鮮的人患癡呆的風險顯著降低.

2. 將精制碳水化合物零食換成堅果和漿果

最近一項關于癡呆的研究發(fā)現(xiàn)，過度食用會使血糖升高的食物，如富含精制碳水化合物的加工零食，會增加癡呆的風險。

在 2020 年的一項研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，吃高碳水下午茶的人，患癡呆的風險更高.

如果你想放棄精制碳水化合物，那吃什么更好呢？堅果是一個不錯的選擇。食用堅果的好處包括更好的血糖控制和更健康的體重.

堅果富含與大腦健康相關的特定脂肪.正因為如此，持續(xù)食用堅果可以幫助抵消腦部疾病的風險。

漿果是另一個很好的替代品。它們富含多酚，對大腦更有好處。此外，漿果往往不會讓血糖飆升。最典型的就是藍莓，一種特別有益大腦健康的零食，可以減緩腦細胞衰老

3. 將飲料換成水

一般來說，我們攝入的添加糖比任何營養(yǎng)組織建議的要多得多。添加糖與各種負面健康結(jié)果有關，一些研究表明，含糖飲料與癡呆和抑郁癥發(fā)展的風險增加有關.

喝水， 是最健康的飲食習慣。

結(jié)語：

一些簡單的飲食改變，就能讓你的大腦和心理都更加健康，何樂而不為呢？

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