健康飲食是指每天攝入正常的蛋白質，蔬菜肉類來補充自己身體所需的營養(yǎng)。

健康飲食最重要的是為了改善或維持自身的健康而養(yǎng)成的一種健康的飲食習慣，通過自己對健康知識和食品功用的不斷了解，找到適合自身健康發(fā)展的各類食品，培養(yǎng)一種合理的飲食習慣才是積極的針對自己的健康飲食。

一，規(guī)律的飲食時間

一日三餐科學的飲食時間為：

早餐：6:30-8:30 （建議早餐要吃得豐盛，多吃富含蛋白質、碳水化合物的食物，少量攝入脂肪。避免一些高熱量和高油脂的食物）

午餐：11:30-13:00 （中午這頓要有充足的熱量攝入來讓人們保持體力。食物方面也要多樣化，首先主食是必須的，菜肴方面要搭配一些葷菜，但還是要素菜為主。）

晚餐：18:00-20:00 （晚上熱量消耗少，進食過多容易導致熱量過剩，最好進食一些飽腹感強，熱量低的食物。比如粗糧、水果、蔬菜等富含膳食纖維的食物。鑒于減肥需要，可以適當減少晚餐攝入熱量，但是千萬不要不吃晚飯減肥。如果睡眠質量不好，建議在睡前喝一杯豆奶或者牛奶。它含有的碳水化合物能夠促進色氨酸的生成，而這種氨基酸有助于睡眠。此外，豆奶和牛奶中含有的鈣對血管有放松作用，所以能起到額外的鎮(zhèn)靜作用。）

俗話“早吃好、午吃飽、晚吃少”是非常有道理的哦！

二、健康的食物

食物健康與否一個是跟食物有關，另一個也跟個人有關。

比如：梨、香蕉、蘋果，都是富含營養(yǎng)的水果，按道理應該是健康的事物，但是對于糖尿病患者來說就是不健康的，因為糖尿病患者一旦攝入含糖的食物，會造成病情加重的情況。所以，在選擇健康食物的時候，也要因人而異。

不健康的食物就不會因人而異了，任何人攝入都會給身體造成一定量的負擔。比如：油炸食品、膨化食品、過期食品、攜帶細菌病毒的肉類…………

三、正確的烹飪方式
中國烹飪方式多種多樣：煎、炒、煮、蒸、炸、燉、烤……太多太多了。正確的烹飪方式就是保留食材本身富含的營養(yǎng)，盡可能的避免和減少營養(yǎng)成分流失。

生吃是保留食材營養(yǎng)成分的最好方法，但是有些食物生吃會導致營養(yǎng)沒法吸收，有些更會導致消化不良，對身體造成很大的負擔。

所以正確的烹飪方式就是盡可能少的減少營養(yǎng)成分流失再結合人本身對食物的吸收和消化情況來決定烹飪方式。

蔬菜盡可能生吃、焯水和清炒，魚蝦肉水煮清蒸最好，避免油炸、煎、烤。

四、合理均衡的搭配食物

各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)，平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達到合理營養(yǎng)、促進健康的目的，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。

飲食多講究，遵循正確的飲食觀，對自己的健康和體型管理都很有莫大的好處。

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