海帶牛肉湯&湯達(dá)人&韓國料理&鮮味湯汁

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用料

海帶牛肉湯&湯達(dá)人&韓國料理&鮮味湯汁的做法步驟

步驟 1

超市買的這個保鮮的海裙帶菜，這個不用浸泡，食用鹽腌制的開袋后用水浸泡5分鐘，沖洗去鹽。

步驟 2

海裙帶菜洗干凈，擰干水分，有點長想要短些可以用剪刀??剪一下

步驟 3

超市買的牛肉粒，不知道是哪個部位的牛肉，買之前琢磨了一下這個問題，可超市只有這個現(xiàn)成的牛肉粒，先用來做一次看看

步驟 4

蒜切絲，姜去皮切絲備用，因為燉湯時間較長，切的比較長哈

步驟 5

熱鍋冷油，油熱后放入蒜和姜絲炒香，火小一點哈，第一次做的時候穩(wěn)很重要。放入牛肉粒炒至表面焦?fàn)罹秃?，放入海裙帶菜炒干水分，我理解多炒一會海裙帶菜方便燉湯的更出味更好?

步驟 6

鍋中倒入涼水，中火燉煮40分鐘，想要喝湯多倒點水，然后聞到的鮮香飄散哈

步驟 7

湯汁泛白燉好之后，放入一勺生抽，我一邊用生抽代替鹽，喜歡也可以直接放鹽，撒上蔥花哈，快來喝個鮮香的湯汁

菜譜創(chuàng)建時間：2020-04-04 20:36:39

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