黑糯米又稱紫米，它的營養(yǎng)與功效百度有很多，我就不在這里班門弄斧了，黑糯米煮出來的粥真的非常香糯爽滑

我這里很多微商在賣這個(gè)粥，一小碗十塊錢，非常非常小的一碗，自己買十塊錢的東西可以煮一大鍋了，看來微商想賺我的錢確實(shí)挺難的，哈哈，自己動(dòng)手，豐衣足食。

配方上的量做出來適合5-6個(gè)人食用，可以減半做，也可以做了之后放在冷藏，想吃的時(shí)候拌入椰漿，非常美味。不過現(xiàn)在北方比較冷，應(yīng)該有一些人接受不了冷藏過后的粥，但是我超喜歡。

紅豆和黑糯米洗干凈放入鍋里?？梢赃x擇砂鍋或者高壓鍋都可以，我是用的高壓鍋，比較快。平時(shí)自己家里煲粥的鍋就行。

放入1800克的清水，這個(gè)水的量可以多加一點(diǎn)，煮出來的粥就會(huì)比較稀，但是這個(gè)黑糯米就是要比較粘稠的才好吃。

大火煮沸之后開小火煮30分鐘，用砂鍋的就按照平時(shí)自己煲粥的時(shí)間和習(xí)慣

煮好之后一直讓它燜，燜到高壓鍋?zhàn)匀浑x氣，如果是用砂鍋的也是讓它多燜一下，這樣才有那種濃稠粘粘的效果和口感。

煮好燜好后趁熱加入紅糖，加了紅糖之后攪拌均勻，也可以再快速加熱融化糖，因?yàn)槲覀冞@個(gè)糖比較散，趁熱加入就融化了。紅糖的量根據(jù)個(gè)人喜好甜的程度酌情添加或減少。

非常濃稠軟糯，香氣四溢

我用的是這個(gè)鐵罐的高達(dá)牌椰漿，淘寶有賣的，超市也應(yīng)該有，我們這邊實(shí)體店九塊錢一瓶，還是比較便宜的，我平時(shí)做椰漿面包也是用這個(gè)

煮好的黑糯米粥盛到碗里，根據(jù)個(gè)人喜歡的口感倒入適量椰漿。
不要把椰漿一整瓶都倒到鍋里面去，吃多少就把粥盛在小碗里，再加椰漿。

加入椰漿拌均勻即可！

開吃！

小貼士

紅豆可放可不放，放入紅豆有補(bǔ)血美顏的功能，也可以放入自己喜歡的，例如花生，蓮子…

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黑糯米粥味道香甜，是滋補(bǔ)強(qiáng)身美容的佳品！

網(wǎng)址: 椰漿黑糯米粥 http://m.u1s5d6.cn/newsview467093.html