喝酵素的好處和壞處，具體如下：

1、促進消化，酵素是由新鮮果蔬發(fā)酵而成的一類活性生物酶，能夠增加胃腸道的益生菌含量，改善腸胃功能，促進消化，堅持食用酵素可以幫助減肥。

2、排毒養(yǎng)顏，酵素中所含的生物酶具有催化活性，可以幫助腸道清理毒素，緩解便秘，經(jīng)常食用酵素能夠達到排毒養(yǎng)顏的效果。

3、增強抵抗力，酵素是一種具有催化活性的蛋白質(zhì)，長期服用酵素不但可以增強體質(zhì)，還能提高人體免疫力，另外酵素還有良好的殺菌消炎作用，外涂可以用于蚊蟲叮咬，還能補水保濕。

喝酵素也存在著不足，對于一些腸胃功能較差的或者敏感體質(zhì)的人來說，食用酵素可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀，而且酵素內(nèi)含糖量較高，不適合血糖高的人食用，如果是自制的酵素，制作過程中可能會有大量細菌繁殖，影響健康。

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