核心提示：如今，林州市姚村鎮(zhèn)南牛村成了遠(yuǎn)近聞名的紅薯專(zhuān)業(yè)村，許多同村和鄰村的村民都到這里打工，一人一天能掙40元至80元。大家都希望紅薯越種越好，在家門(mén)口共同致富。

農(nóng)民正在忙著收紅薯

10月7日上午，林州市姚村鎮(zhèn)南牛村海青綠色家庭農(nóng)場(chǎng)里一派繁忙景象。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人段海青說(shuō)，今年，他瞄準(zhǔn)了紅薯深加工，通過(guò)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈增加收益。

海青農(nóng)場(chǎng)種植了400畝紅薯，產(chǎn)量約100萬(wàn)公斤。林州市農(nóng)牧局工作人員介紹，紅薯有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰的功效，能補(bǔ)中活血、益氣生津，使人長(zhǎng)壽少疾。紅薯渾身都是寶，可以蒸、煮、烤，也可以深加工成粉面、粉皮、薯片、薯?xiàng)l等。從該市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以來(lái)，紅薯產(chǎn)量逐步增大，許多種植戶(hù)除銷(xiāo)售鮮紅薯之外，還積極進(jìn)行多種經(jīng)營(yíng)，段海青就是其中之一。

“往年，收紅薯后第一件事就是想銷(xiāo)路，今年，我們收紅薯后準(zhǔn)備進(jìn)行加工?！倍魏Ｇ嗾f(shuō)。今年秋季，他打算聘用80人，除收紅薯外，還要制粉，做粉條、粉皮。去年，他申請(qǐng)了“海青豐”商標(biāo)，投資70萬(wàn)元購(gòu)置了一條紅薯深加工生產(chǎn)線，租用了200多平方米的場(chǎng)地生產(chǎn)紅薯粉條和粉皮。

“你還可以利用周末搞個(gè)紅薯采摘節(jié)。請(qǐng)市民帶著孩子到農(nóng)場(chǎng)刨紅薯，這樣既能體驗(yàn)刨紅薯的樂(lè)趣，又鍛煉了孩子的勞動(dòng)能力?！绷种菔修r(nóng)牧局的工作人員給老段出主意。

如今，南牛村成了遠(yuǎn)近聞名的紅薯專(zhuān)業(yè)村，許多同村和鄰村的村民都到這里打工，一人一天能掙40元至80元。大家都希望紅薯越種越好，在家門(mén)口共同致富。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，許多農(nóng)民告別了傳統(tǒng)的種植農(nóng)作物和簡(jiǎn)單的耕作方式，向縱深發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，像老段這樣的紅薯大戶(hù)，林州市還有10多個(gè)。今年，林州市共種植紅薯十幾萬(wàn)畝。(記者 常秀明 文/圖)

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