核心提示：如今，林州市姚村鎮(zhèn)南牛村成了遠近聞名的紅薯專業(yè)村，許多同村和鄰村的村民都到這里打工，一人一天能掙40元至80元。大家都希望紅薯越種越好，在家門口共同致富。

農(nóng)民正在忙著收紅薯

10月7日上午，林州市姚村鎮(zhèn)南牛村海青綠色家庭農(nóng)場里一派繁忙景象。農(nóng)場負責人段海青說，今年，他瞄準了紅薯深加工，通過拉長產(chǎn)業(yè)鏈增加收益。

海青農(nóng)場種植了400畝紅薯，產(chǎn)量約100萬公斤。林州市農(nóng)牧局工作人員介紹，紅薯有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰的功效，能補中活血、益氣生津，使人長壽少疾。紅薯渾身都是寶，可以蒸、煮、烤，也可以深加工成粉面、粉皮、薯片、薯條等。從該市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以來，紅薯產(chǎn)量逐步增大，許多種植戶除銷售鮮紅薯之外，還積極進行多種經(jīng)營，段海青就是其中之一。

“往年，收紅薯后第一件事就是想銷路，今年，我們收紅薯后準備進行加工?！倍魏Ｇ嗾f。今年秋季，他打算聘用80人，除收紅薯外，還要制粉，做粉條、粉皮。去年，他申請了“海青豐”商標，投資70萬元購置了一條紅薯深加工生產(chǎn)線，租用了200多平方米的場地生產(chǎn)紅薯粉條和粉皮。

“你還可以利用周末搞個紅薯采摘節(jié)。請市民帶著孩子到農(nóng)場刨紅薯，這樣既能體驗刨紅薯的樂趣，又鍛煉了孩子的勞動能力。”林州市農(nóng)牧局的工作人員給老段出主意。

如今，南牛村成了遠近聞名的紅薯專業(yè)村，許多同村和鄰村的村民都到這里打工，一人一天能掙40元至80元。大家都希望紅薯越種越好，在家門口共同致富。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，許多農(nóng)民告別了傳統(tǒng)的種植農(nóng)作物和簡單的耕作方式，向縱深發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，像老段這樣的紅薯大戶，林州市還有10多個。今年，林州市共種植紅薯十幾萬畝。(記者 常秀明 文/圖)

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