黃瓜這個蔬菜我們大家應(yīng)該都不陌生，因為是現(xiàn)在這個季節(jié)比較受歡迎的一種蔬菜，它既可以生吃也能夠用來烹飪菜肴，口感吃起來都是比較好吃的，這個蔬菜之所以受歡迎，是因為它的營養(yǎng)價值比較豐富，而且還具有著減肥美容的效果，許多愛美女士在減肥期間會選擇吃一些生黃瓜。

黃瓜大量上市的時候，價格特別便宜，不到10塊錢就可以買很多，喜歡吃黃瓜的，在購買黃瓜的時候一次性會購買很多，然后回到家里面放到冰箱里面吃的時候拿出來進行烹飪或者是直接吃，這樣雖然非常方便，但是冰箱并不是萬能的，黃瓜在里面也有保鮮期，時間長了也會壞掉。

尤其是在黃瓜大量上市，大家一次性購買很多的時候，一定要懂得妥善保存，其實保存黃瓜對于農(nóng)村的人來說應(yīng)該很有方法，畢竟在村子里面生活的人家家都有菜地，也會種一些黃瓜，大量成熟之后也是比較多的，只有很好保存起來才不會壞掉。

有一次回老家農(nóng)村，一個大媽給我分享了保存黃瓜的妙招，原來這么簡單，只要掌握這個土方法，那么放半個月依然新鮮，第1招，我們可以準(zhǔn)備一杯清水里面撒一把食用鹽，攪拌著融化之后，然后把黃瓜泡在淡鹽水中，這樣可以增加水中的含氧量，能夠維持黃瓜呼吸，吃的時候拿出來，依然新鮮翠綠，這樣可以放半個月。

第2招，我們同樣準(zhǔn)備一盆清水，灑一些食用鹽，然后融化成淡鹽水，把黃瓜放在里面浸泡10分鐘，接下來取出來自然晾干水分，用紙巾包裹起來，然后再包裹一層保鮮膜，這樣可以有效鎖住黃瓜水分，接下來可以放在陰涼通風(fēng)的地方，也能夠保存半個月的時間，不僅顏色翠綠，口感依然比較新鮮~

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