蛋撻很美味的食物,相信大家都吃過(guò)吧,那么蛋撻是否可以隔夜吃呢?隔夜吃蛋糕好嗎?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

蛋撻可以隔夜嗎

1、可以,不過(guò)最好當(dāng)天吃,如果真的吃不完就不要浪費(fèi),自己想辦法處理掉吧.蛋撻最好是不要隔夜,要不然口感會(huì)相差很大的.烤的蛋撻最好及時(shí)吃完,如果隔夜放置必須放在冰箱的冷藏室里,第二天可在微波爐里中高火加熱一至兩分鐘既可.

2、隔夜食物其中含有毒的成份,對(duì)腸胃不好,還是去醫(yī)院看看吧.吃藥不如食補(bǔ).以后記得給老人弄一個(gè)健康的食譜,注意良好的飲食習(xí)慣.可以服用黃連素,再配合以阿莫西林來(lái)消炎殺菌治療即可,注意休息和衛(wèi)生,多喝水.

3、冷藏是可以的,微波爐或者烤箱熱下,馬上就可以食用了!

成品蛋撻保存

1、用保鮮膜包好放冰箱里面,可以放個(gè)三四天沒問(wèn)題.

2、放冰箱,第二天吃的時(shí)候復(fù)烤一下下,總比吃死面餅+冰牛奶雞蛋布丁好點(diǎn).另外葡式蛋撻講究的就是現(xiàn)烤現(xiàn)吃,還燙嘴最好.

3、熟的就放冰箱吧,放個(gè)幾天應(yīng)該問(wèn)題不大.當(dāng)然肯定沒有剛出爐的好吃了,尤其是撻皮.

4、這東西最好鮮吃,最好做出來(lái)就吃,放一段時(shí)間就不好啦.強(qiáng)烈建議,適量購(gòu)買,吃多少買多少.實(shí)在不行也只有先放冰箱里,要吃了,熱一下.用紙盒裝,但要開著蓋子,等冷一點(diǎn)才蓋起來(lái).

沒做好蛋撻原料

1、生的還是放冰箱.撻水別倒進(jìn)撻里,分開存放.撻皮一般可以放較長(zhǎng)時(shí)間.

2、蛋撻皮連模子一起收在保鮮盒內(nèi)可以冷藏1個(gè)星期,收在結(jié)冰室可以收藏3~4個(gè)月,解凍后再用.

3、蛋撻液因?yàn)橛械耙杭澳? 不好收藏,用保鮮盒密封,放在冰箱最冷的底層, 最多保存3天.建議最好依所需量調(diào)制,不要超量.

4、蛋撻皮表面撲粉,一個(gè)一個(gè)疊在一起.然后放入冰箱,應(yīng)急凍,溫度最好低于零下15度.這樣保存一年都能用.當(dāng)然,如果低于零下,也可.只是保存時(shí)間沒有那么長(zhǎng)了.

蛋撻的做法及注意事項(xiàng)

做法:

1.將牛奶和糖倒入小盆中攪拌均勻.

2.加入淡奶油攪拌均勻.

3.倒入蛋黃攪拌均勻,將攪勻的蛋撻液過(guò)篩兩次.

4.將蛋撻皮放在烤盤中擺好.

5.依次倒入蛋撻液,約8分滿.

6.送入預(yù)熱好的烤箱中下層,220度15分鐘.

7.蛋撻暫時(shí)出爐.

8.分別在其中兩排蛋撻表面放些酒漬蔓越莓和奶酪塊.

9.送入烤箱中上層,繼續(xù)烘烤5分鐘.

10.出爐即可食用.

注意事項(xiàng):

1、調(diào)制好的蛋撻液過(guò)篩之后的口感更加細(xì)膩;

2、烤制的時(shí)候先放下層后放上層,這樣能保證蛋撻底部充分受熱起酥.

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