多吃方便面對身體好嗎

方便面是一種非常方便的速食產品，由于其食用方法簡單口味獨特所以很受大家喜歡。在世面上各式，各樣的泡面類似也層出不窮，但過多的食用方便面導致的健康隱患可不少，所以希望大家不要因為一時的口腹之欲影響健康喲。詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望可以幫助到大家。

目錄多吃方便面對身體好嗎方便面過期還可以吃嗎吃方便面千萬不要喝湯方便面的五大傳言是真的嗎炒方便面的做法大全

1多吃方便面對身體好嗎

　　制作差：

　　大家都知道方便面是人工制作而成不是生長的作物，在制作方便面的過程中很多不的生產廠家的工廠衛(wèi)生不達標，即使大的生產廠商在制作的過程中也會產生一定的化學反應。這種化學物質人體食用之后會導致癌癥發(fā)生的概率.

　　營養(yǎng)少：

　　方便面中的人體所必須補充的營養(yǎng)非常之少，如：維生素，各種礦物質等等。而這些營養(yǎng)雙是我們生活運行中所必須的維持生命的元素。如果長期食用方便面的話人體中的營養(yǎng)得不到補充就會導致大腦反應遲緩，影響身體發(fā)育。

　　調味重：

　　方便面中含有的維生素較少，調味過重。面食的營養(yǎng)都在油炸中消除掉了。根本不能提供人體所需營養(yǎng)僅僅提供的熱能還很容易導致肝上火。發(fā)育期的孩子食用過多的方便面就會過于貪圖味覺導致在正常吃飯時含量下降，產生厭食，偏食。

　　添加劑：

　　大家都知道為了保證食品的有效使用期，方便面中大多數都添加了抗氧的食品添加劑。它所產生的酸會消耗營養(yǎng)成分。食用進體內之后對人體的新陳代謝產生破壞促使人過早衰老。

　　肥胖?。?/p>

　　由于方便面中大多屬于壓縮油炸食品，食用進胃里面遇水膨脹就會出現脹痛的情況。尤其是小孩在發(fā)育期食用過多的話還會導致頭暈無力，精神萎靡，發(fā)育中越來越趨向于肥胖。

　　白污染：

　　大家都知道用塑料替代餐具時一旦使用開水裝滿就會有一陣異味撲鼻。所以使用桶裝方便面吃泡面的朋友當水的溫度到六十五度左右。就會分解餐具的有害物質到方便面中。大家在不知不覺中身體健康就被損害殆盡。

2方便面過期還可以吃嗎

　　過期方便面不能吃。方便面這種快餐食品，盡量不要吃，據專家講，面粉經過高溫油炸后會有致癌物產生，還有那個調料是高油高鹽等等，防腐劑……那些都是對身體有害的物質，調料包也不要吃。

　　方便面里的食品添加劑分別起著增色、漂白、調節(jié)胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用，這些食品添加劑按規(guī)定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便面是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃方便面，這就有礙身體健康了。 油脂：為了延長保存期，大多數品種的方便面都用油炸過，油脂經過氧化后變成氧化脂質。它積存于血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。 食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。 磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。 防氧化劑：方便面從制成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環(huán)境影響，已經在慢慢變質，食后對人體有一定的害處。

　　因此大家可以看出，不管什么東西過期了，都是不能吃的，過期的東西可能會變質，而且會對我們的身體健康造成威脅，所以建議大家少吃方便面，如果大家硬要吃的話建議大家泡方便面的水盡量倒掉，可以減少有害物質對身體的侵害。

3吃方便面千萬不要喝湯

　　一般來說，健康用鹽標準應該是每人每天不高于6克，但實際上，方便面的面餅和料包中的含鹽量加起來是標準量的1.8倍。在接受《生命時報》記者采訪時，中國農業(yè)大學食品學院副教授范志紅說：“不僅鹽量高，方便面里的含油量也很高，特別是醬料包，90%以上都是油脂，油炸面塊含油量也高于20%。經常吃方便面會增加高血壓、心臟病、胃癌的患病風險，還會增加腎臟負擔。對于女性來說，不但對皮膚不好，還會加重經前綜合征?！?/p>

　　盡管不健康，但完全不讓大家吃方便面也不可能，因此專家建議，如果要吃，最好只吃面不喝湯，或者每次只放料包的1/3，一包當三包用。另外，吃方便面時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以沖淡各種添加劑對人體的危害。食用前也要檢查一下，除要注意是否過期外，還要看看面餅的質量，如果發(fā)現面餅表面變色，或聞到有“哈喇”味，說明已經變質了。

　　還需要提醒的是，很多方便面表面都有蠟層，對身體不好。因此每次吃之前，最好用溫水泡一泡，再倒出水，如此反復幾次后再吃。

4方便面的五大傳言是真的嗎

　　傳言一：美國科學家通過膠囊內鏡的方式拍攝了“加工食品”與“無添加物食品”被吃進肚子里的情況對比，結果發(fā)現手工拉面在32小時后已經完全被消化，方便面則仍保有殘余、尚未完全消化。還聲稱之所以難以消化，是因為其中加了多種抗氧化劑、添加劑等，長期食用有害健康。

　　破解：我能告訴你人家玩的是藝術實驗嗎?

　　這個所謂的美國科學家實驗更準確地說，是2011年美國的一個設計專業(yè)的教師和一個醫(yī)院的醫(yī)生兩個人合作的研究，他們以藝術的形式，將作品中的一部分放給大家看，表達的也無非是對現代食品的情緒。

　　所以這并不是一個科學實驗，而更像一次行為藝術。因此實驗中有很多不嚴謹的地方，比如在吃方便面時，配上的是一種飲料，而手工拉面則搭配了易于消化的茶，這樣的消化過程對比本身就是不科學的。

　　同時這個實驗的出發(fā)點是研究加工食品的消化過程，在原視頻中，兩種面在2小時后就基本消化了，只是方便面還能看到一點點樣子而已。所謂的32小時的傳說只是為了聳人聽聞罷了。

　　要知道，目前膠囊內鏡技術尚未達到可以連續(xù)拍攝32小時。

　　傳言二：方便面餅中加了堿、酒石酸鉀鈉、抗氧化劑等，長期食用有害健康。

　　破解：你家原來發(fā)面不放堿?

　　就像我們家里和面一樣，方便面面餅制作中也會添加一點兒堿(如碳酸鈉、碳酸鉀)作為酸度調節(jié)劑，這是用來增加面條的彈性和延展性。

　　按照《食品添加劑使用標準》(GB2760)的規(guī)定，其添加量是千分之二。所以如此小的含堿量再加上食用過程中水的稀釋，方便面湯灼傷胃黏膜的說法并不成立。

　　至于方便面里添加的酒石酸鉀鈉，在葡萄里就天然存在，是一種酸性物質，它即使是人工的，也和天然的結構是一樣的，所以也無需擔心。

　　但是如果方便面有哈喇味了，那可就是氧化了，油脂氧化會產生很多代謝產物，這些代謝產物是對人體有害的。所以這也就是放抗氧化劑的原因。

　　傳言三：方便面加了瀉藥的成分。

　　破解：瀉藥?懂一點邏輯好嗎?

　　其實這個傳言自身是有矛盾的。一方面說方便面里添加了用于制作瀉藥的酒石酸，那么應該有助于消化才對吧?但另一方面又說，因為添加了食品添加劑，使面條難以消化。

　　唉，邏輯，懂一點邏輯好嗎?

　　傳言四：油炸面里放棕櫚油，長期食用對身體有害。

　　破解：5000年來人們都在吃有害的油?

　　炸方便面使用的油確實是食用棕櫚油，這種油是從油棕樹上的棕果果肉中榨取的，是一種已有超過五千年歷史的天然食品。

　　同時，棕櫚油是符合國家關于食品的相關標準，廣泛用于食品行業(yè)中的。許多實驗也已證實，棕櫚油中的飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸約各占一半，食用棕櫚油不但不會增加血清中的膽固醇，反而對其有降低的作用。

　　傳言五：吃一包方便面需要32天才能解毒?

　　破解：“太空食品”是鬧著玩兒的嗎?

　　1958年日本人安藤百福發(fā)明了方便面(有機會大家可以參觀一下日本的方便面博物館)，50多年來方便面遍布全球，具有“方便、美味、營養(yǎng)、安全、價廉”的特征。2012年全球銷售方便面超過1000億，還被美、日等國作為“太空食品”供宇航員食用。

　　而所謂的“解毒”之說，缺乏科學依據。方便面和我們生活中所吃的每一碗面、一餐飯一樣，營養(yǎng)成分以外的物質排出體外的周期，是由物質本身的特性決定的，而不是遵循所謂的肝臟解毒周期。

5炒方便面的做法大全

　　炒方便面是方便面的另外一種吃法，現在逐漸流行開來。方便面相比于普通的面條，含有更豐富的蛋白質，所以其彈性比較好，再加上海米肉絲可以補充足夠的脂肪，而香菜可以加速痤瘡衰老。

　　用料:方便面、水、附贈調料、油、海米、肉絲、香菜、番茄醬

　　制作方法

　　1、首先把方便面放到煮鍋里面煮透;2、把方便面撈出來放到預先準備的涼開水里邊涼一下;3、把方便面附贈調料全部放到一個小碗里邊，加少許水融化;4、燒好油鍋，放入蔥花熗鍋，然后放入海米、肉絲;5、把方便面撈出來倒進去，翻炒;6、加入香菜、加入附贈調料汁，再翻炒幾次;7、出鍋。

　　食品特點

　　在家里邊煮面條太單調，但是普通面條不可以炒，因為韌性很差，那么方便面的彈性就很好，所以適合翻炒，做出奇特的口味。

　　經過研究證實，泡面中的調味包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它里面的肉類本身所含的B族維生素、鐵質，或是蔬菜所含的維生素C、維生素A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯面為例，小小一杯也有350卡，若是含調味包的大碗面，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗面，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。

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