每天早晨空腹喝酸奶好嗎？

早上空腹喝酸奶這種做法是非常不好的，因為酸奶這種食物里面含有很多的酸性物質(zhì)，對于我們的胃酸提高是有很大影響的，所以我們建議大家在早上最好是不要喝酸奶。因為我們的身體經(jīng)過一個晚上的排毒作用，我們最好是在早上空腹喝一杯白開水，這樣有助于我們的腸胃排出體內(nèi)的毒素。

目錄喝對酸奶更健康嗎飲用酸牛奶注意什么每天早晨空腹喝酸奶好嗎酸奶的功效與作用哪些人最應(yīng)該喝酸奶

1喝對酸奶更健康嗎

　　酸奶=消化?

　　不少人喜歡在吃完飯之后來一杯酸奶，說是能夠幫助進(jìn)行消化，其實這是沒有科學(xué)的依據(jù)，本身酸奶就是一種能夠讓感覺到不會餓的食物，如果你吃撐了在喝酸奶，只會更加飽腹的感覺，從而令消化負(fù)擔(dān)加重，不利消化，因此促消化就是個笑話!而且酸奶又是一種熱量型的食物，長久下來可能出現(xiàn)肥胖的情況，所以酸奶要喝可以但不要去固定在飯后這樣的時間，想喝就喝，只要不會影響身體健康就行!

　　補(bǔ)鈣作用<牛奶?

　　大家知道，酸奶是經(jīng)過牛奶進(jìn)行發(fā)酵而來的一種食物，針對牛奶能夠補(bǔ)鈣的這樣作用，人們更易認(rèn)為，酸奶固然是好的食物，但如果條件允許的話，補(bǔ)鈣還不如選擇牛奶好呢?這是對的嗎?錯的!相反是酸奶不管是補(bǔ)鈣還是讓該吸收的效率都遠(yuǎn)大于牛奶，所以就算是牛奶的產(chǎn)物，酸奶是有過之而不及的功效呢! 

2飲用酸牛奶注意什么

　　1、并非量越大越好

　　許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯”。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。

　　2、只能冷藏不能加熱

　　很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。

　　3、想喝水果酸奶自己加

　　雅靚專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經(jīng)過多道工藝加工的，其天然性當(dāng)然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進(jìn)酸奶。

3每天早晨空腹喝酸奶好嗎

　　早上空腹喝酸奶對于我們的腸胃是有一定的傷害的，希望大家在平時有這種習(xí)慣的朋友最好是要及時改正，這樣對于我們在生活中預(yù)防一些疾病是有幫助的，希望大家可以來了解一下這篇文章介紹的空腹喝酸奶的壞處。

　　不宜空腹喝酸奶，適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下，空腹時，人的胃酸較高，pH值在2以下，飯后胃液被稀釋，pH值上升至3.5，因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯后兩小時飲用，效果較好。

　　另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。如果已經(jīng)習(xí)慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利于其營養(yǎng)成分的消化吸收。

4酸奶的功效與作用

　　1、調(diào)節(jié)女性生理有好處

　　由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有減少體內(nèi)組胺的形成，補(bǔ)充腸道中的菌群，使其獲得平衡及使女性陰道分泌物呈現(xiàn)酸性等作用，因而還具有防治變態(tài)反應(yīng)性疾病(俗稱過敏)、抑制X線輻射、減輕抗菌素副作用，以及治療婦女陰道炎、尿道感染、滴蟲病等陰部疾患的多種作用。

　　2、外用防病菌，抑制粉刺

　　酸奶中含有的乳酸及其他一些有機(jī)酸如檸檬酸、葡醛酸等，其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽(yù)為粘膜組織的"清洗劑",對皮膚外傷、燒傷、粉刺及牛皮癬等都具有很好的殺菌及促進(jìn)其愈合的作用。

　　3、豐富維生素防止皮膚老化、干燥

　　酸奶所富含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿卜素等能阻止人體細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細(xì)胞的完整，有利于保護(hù)皮膚、防止皮膚角化和干燥。酸奶中所含的維生素C作為人體內(nèi)的一種還原劑，在黑色素的形成過程中能夠有效地抑制酪氨酸的氧化過程，減少人體內(nèi)黑色素的沉積。因此，長期服用酸奶可使皮膚白嫩且富有彈性與光澤。

　　4、礦物質(zhì)元素可淡化色斑，緩解痤瘡

　　酸奶中所含的鈣、鎂、鉀、鈉等無機(jī)礦物質(zhì)元素，能有效地改善血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的形成，并對黃褐斑、雀斑等各種色斑有一定的消解作用。所富含的高活性無機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等還有助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。

5哪些人最應(yīng)該喝酸奶

　　酸奶是許多人的最愛，但有一些人應(yīng)該更愛!如果你正在服用抗生素，或是有某些身體不適，更應(yīng)該對應(yīng)的補(bǔ)充酸奶。

　　牛奶中所含有的糖分大部分是乳糖，的那是由于一些人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，會造成他們身體不適，甚至?xí)霈F(xiàn)腹瀉的情況。這也是很多人用酸奶代替牛奶的原因。

　　酸奶因含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。

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