歡迎大家來到有茗塘美食，今天我們來聊一聊健身減肥愛好者的營養(yǎng)伴侶——雞胸肉，怎么吃才好吃。經(jīng)常吃雞肉的朋友應該有這種體會，整只雞就是 雞胸肉煮熟后比較硬，又老又擱牙，慢慢的我們吃雞肉的時候就不會去夾雞胸那部分的肉吃了，但是雞胸肉的營養(yǎng)價值是非常高的，蛋白質(zhì)非常豐富，脂肪量和熱量也非常低，甚至比豬瘦肉還低。我們一起來看下雞胸肉有什么營養(yǎng)，以及有哪些好吃又營養(yǎng)又不讓人擱牙的做法。

一、雞胸肉的營養(yǎng)價值

蛋白質(zhì)含量比較高，而且很容易被人體吸收，能達到增強體力，強壯身體的作用；雞肉是健身愛好者和想減肥美容者的最佳選擇，第一它的熱量非常低，雞胸肉熱量幾乎是所有肉類中最低的。雞胸肉是雞肉里熱量和脂肪含量最低的。第二.蛋白質(zhì)含量高，減脂的第一要義是不能攝入過量的碳水化合物，比如面包，米飯，盡量吃些高蛋白質(zhì)的食物。既能夠補充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)，又可以讓我們的胃得到很好的滿足。

涼拌雞絲：

夏日炎炎，胃口總是不好，現(xiàn)在讓我來拯救一下大家的胃；做了一道涼拌雞絲，酸酸辣辣好不開胃，跟饅頭一起搭配來吃更是美味可口。大家都學起來吧，簡單易做沒有油煙。

主料：雞胸2塊 、大蒜、 蔥、 姜 、黃瓜、白芝麻適量

調(diào)料：鹽、陳醋、芝麻醬料、酒糖、生抽、味精、紅油

做法：1.鍋中加水，姜片、蔥段、適量的料酒，水開下雞胸煮熟撈出撕成條，黃瓜切絲

2.碗中加芝麻醬配兩勺開水拌勻加入雞絲和黃瓜絲，調(diào)料鹽、糖、陳醋、生抽、紅油、味精、蒜末、蔥花攪拌均勻，撒上芝麻

宮保雞?。?/p>

這道菜我也是很喜歡吃，最開始是我們家小朋友喜歡吃，吃著吃著，現(xiàn)在我們都喜歡上了這道菜，簡單易做，五顏六色，營養(yǎng)美味，大家也可以跟著學一下，做得不好歡迎大家多多指教。

主料：雞胸1塊、胡蘿卜1根、青豆100克，玉米粒100克

調(diào)料：鹽、生抽、味精、料酒、豆瓣醬、糖適量

做法：1.雞胸肉切丁加適量料酒生抽鹽腌制，胡蘿卜切丁

2.鍋內(nèi)燒油，先下胡蘿卜煸接著放雞丁翻炒八成熟，加入豆瓣醬炒香，再加入青豆玉米粒炒熟，下加入適量鹽、味精蒜末蔥調(diào)味，灑上芝麻，即可出鍋。

雞胸炒洋蔥：

雞胸肉與洋蔥是一種比較營養(yǎng)又健康的搭配，很適合那些減肥但又不節(jié)食的人喜歡，因為這道菜的脂肪和熱量非常低，可以說是比較理想的減肥餐。

主料：雞胸肉1塊、洋蔥1個

配料：鹽、生抽、料酒、味精

做法：1.雞胸肉開水煮熟撕成條，洋蔥切絲。

2.鍋里燒油至5成熱，下洋蔥炒至斷生，加雞絲混炒，加入適量鹽和一勻生抽適量味精料酒，翻炒入味即可出鍋。

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網(wǎng)址: 雞胸肉營養(yǎng)減肥餐，煮著吃太老，這樣搭配吃就細嫩了 http://m.u1s5d6.cn/newsview456333.html