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用料

7種腌雞胸肉的方法（搬運(yùn)自b站@羊羊低卡食記）的做法步驟

步驟 1

雞胸切幾刀

步驟 2

①經(jīng)典黑胡椒味 一勺料酒 兩勺生抽 一勺蠔油 一勺蒜末 半勺黑胡椒

步驟 3

②泰式檸檬味 兩顆香菜 半個檸檬片 半個檸檬汁， 1/6個洋蔥 一勺蜂蜜（或代糖） 一勺生抽 一勺料酒 一勺蒜末 小半勺鹽

步驟 4

③韓式甜辣味 兩勺代糖（或蜂蜜） 兩勺韓式辣醬 兩勺蒜末 小半勺黑胡椒

步驟 5

④孜然燒烤味 兩勺生抽 一勺蠔油 一勺辣椒粉 一勺孜然粉 小半勺花椒粉 三勺蒜末 小半勺鹽

步驟 6

⑤酸奶咖喱味 半個檸檬片 一勺代糖（或蜂蜜） 三勺酸奶 一勺蒜末 兩勺咖喱粉 小半勺鹽

步驟 7

⑥日式照燒味 一勺生抽 一勺料酒 半勺老抽 一勺蠔油 一勺代糖 一勺蒜末 （這步還可以加點(diǎn)味淋）

步驟 8

⑦蒜香蜂蜜味： 三勺蒜末 兩勺蜂蜜（或代糖） 一勺料酒 小半勺黑胡椒 小半勺鹽

步驟 9

腌好放密封袋冷藏一夜 煎： 開大火，熱鍋冷油，放雞胸，可以迅速鎖住雞胸水分，煎到一面焦焦的，把腌肉的醬汁倒進(jìn)鍋里，翻面轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子燜10分鐘左右就可以了～這樣做出來是一面焦焦的一面嫩嫩的

7種腌雞胸肉的方法（搬運(yùn)自b站@羊羊低卡食記）的小貼士

減脂期雞胸肉吃得比較多，可以一次性腌好，放進(jìn)保鮮袋。先放冰箱冷藏一晚上入味，再冷凍，可以保存一個月 實(shí)測外面買回來的整塊雞胸從中間一切二厚度是最合適的，燜7分鐘左右

菜譜創(chuàng)建時間：2020-10-06 14:03:09

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