159素食全餐有三種食用方法，分別是：隨餐、代餐及換食。很多朋友剛拿到159時(shí)并不知道這三種方式有什么不一樣？應(yīng)該怎么吃才更適合自己。

隨餐怎么吃

159素食全餐是一款營(yíng)養(yǎng)均衡的雜糧粥，可以作為點(diǎn)心、營(yíng)養(yǎng)餐在您一日三餐中隨餐一起食用，或者在一日三餐間隙間加餐食用。

代餐怎么吃

“代餐”是替代正常餐食的意思。可根據(jù)自身情況，用159替換日常三餐中的一或兩餐，其他時(shí)間則食用正餐即可，比如說早晚兩餐只吃159，中午正常吃飯，也可在晚上睡前再吃一袋。代餐可根據(jù)自身身體適應(yīng)能力自由調(diào)整時(shí)間，無周期限制。

換食怎么吃

“換食”顧名思義就是用159替換掉我們平時(shí)的正常飲食，一日三餐只吃159，安排3天或7天時(shí)間，避免除159外任何事物的攝入，讓身體徹底進(jìn)入休整階段。換食期間需要大量的喝水（溫開水），每天不少于三升，分多次少量飲用，白天多喝，晚上少喝，避免給腎臟增加負(fù)擔(dān)，切記換食期間不可食用其他的食物和飲料。一天至少要保證三包的量，兩餐中間餓了可以增加一包，每天可以吃3-6包。

換食后為什么要復(fù)食，怎么復(fù)食

復(fù)食的意思就是恢復(fù)飲食，這是在換食后必須要實(shí)施的方式，隨餐及代餐無復(fù)食要求。我們通過一段時(shí)間的換食，腸胃會(huì)很干凈，很敏感，如果一下子就恢復(fù)正常的飲食，容易對(duì)身體造成傷害，所以需要通過恢復(fù)飲食來使腸胃慢慢適應(yīng)我們正常的飲食。

復(fù)食的四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

1、復(fù)食期也是最重要的時(shí)期，比換食期更容易失敗，初次換食的家人，建議遵循“換食三天，復(fù)食三天；換食七天，復(fù)食七天”的原則。經(jīng)常換食的家人，可以選擇換食3天，復(fù)食1天；換食7天，復(fù)食3天；換食14天，復(fù)食7天；以此類推。建議用159代餐從3餐/每日，減至2餐/每日，再減至1餐/每日，逐漸復(fù)食。

2、復(fù)食期必須控制強(qiáng)烈的食欲，以流食慢慢地過渡恢復(fù)普通飲食，如果進(jìn)食任意地?cái)U(kuò)大，會(huì)傷害腸胃并有不舒服感，使身體陷入失調(diào)的狀態(tài)。

3、換食成功與否，要看復(fù)食的過程是否正確得當(dāng)，復(fù)食10-15天以后是機(jī)體細(xì)胞修復(fù)再生的時(shí)候，細(xì)胞修復(fù)再生的過程需3-6個(gè)月，因此要注意日常飲食，“多清淡、少油鹽、多蔬果、少大肉、多堿性、少酸性、忌寒涼、多溫性、八分飽、活到老”。

4、換食后的飲食習(xí)慣可能發(fā)生改變，這很正常。要學(xué)會(huì)傾聽自己身體的訴求，不要總被大腦指揮——很多時(shí)候，身體比大腦聰明的多！

159素食全餐沖泡方法

1、沖泡：用約200毫升沸水沖泡159，靜置3-5分鐘(蓋蓋子效果更好)后，會(huì)看到159膨脹起來，用筷子攪拌均勻后食用；

2、煮食：腸胃不好或老人吃159的時(shí)候可以選擇煮食，煮食方法是，加入300毫升水，水開后，改用小火，放入159煮3-5分鐘，即可食用。還有一種方法是泡好后隔水燉七八分鐘再吃。這兩種方法都比較容易吸收消化，胃也會(huì)更舒服些。待腸胃適應(yīng)一段時(shí)間后，可根據(jù)身體狀況逐步增量，進(jìn)而體驗(yàn)其他吃法。

特別提醒注意

159素食全餐中含有堅(jiān)果，花生，大豆，小麥，大麥，高粱，芝麻等食材，對(duì)此類食材過敏者請(qǐng)慎用。

隨餐、代餐和換食有什么不同

隨餐、代餐、換食不管是哪種食用方式都會(huì)不同程度地給人體均衡的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。使你的飲食不均衡的習(xí)慣得到改變，逐漸使身體找回平衡，當(dāng)然不同的食用方式，達(dá)到目的的速度還是有快慢之分的。

隨餐更加適合老年人、兒童、孕產(chǎn)婦，通過159來作為日常餐食的輔助，為身體均衡全面的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。隨餐的好處是對(duì)日常餐食完全沒有限制，而且由于在日常餐食中增加了159這種膳食纖維豐富的食物，很自然的會(huì)減少日常主食及高熱量食物的攝入量，既增加了營(yíng)養(yǎng)又減少了熱量，實(shí)在是一舉兩得的好方法。

代餐更注重于調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，代餐的方式是選擇日常三餐中任意一至兩餐只吃159，不吃其他食物，一般建議如果代一餐的話，選擇晚餐比較合適，因?yàn)榘粗袊?guó)人的飲食習(xí)慣一般晚餐吃的都比較豐富，容易造成攝入熱量過多，營(yíng)養(yǎng)不均衡，如需代兩餐的話一般會(huì)選擇早晚兩餐。代餐的好處是方便堅(jiān)持，限制較少，容易接受。

而換食是類似于輕斷食的一種方式，是完全切斷了平時(shí)不合理的飲食，把對(duì)身體造成傷害的油鹽、香精酌料、動(dòng)物脂肪、高糖分全部都停掉，為體內(nèi)做徹底的大掃除，目的就是要把身體自身的清潔功能發(fā)揮到最大化。這樣做的好處是，讓你用最短的時(shí)間去改變你的生活方式，更快的達(dá)到目的。但是需要一定的毅力和自制力。

在這里著重說一下，為什么不建議老年人、兒童及孕產(chǎn)婦換食呢？因?yàn)閾Q食是屬于類似于辟谷的一種養(yǎng)生方式，老年人、兒童、孕產(chǎn)婦氣血較弱，各個(gè)臟器衰退或發(fā)育不健全，如每天攝入食物量不夠或熱量不足有礙自身臟器功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，不利于胎兒、新生兒和兒童的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

其實(shí)不管是代餐還是換食都是通過這種方式去改變你錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣，讓你可以吃的更健康，更有營(yíng)養(yǎng)，讓你去習(xí)慣這種少而精的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)你對(duì)食物的自律性。

怎么正確的通過159開始換食

建議首先隨餐食用一段時(shí)間，可以先用159代替主食，159是一款雜糧粥，碳水化合物，膳食纖維、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素非常均衡，完全可以替代主食食用，先適應(yīng)159的味道，期間該吃菜吃菜，該吃肉吃肉，沒有特殊的限制。

基本適應(yīng)了以后，可以選擇每天使用159代替一餐或者二餐，也就是說需要代餐的這頓飯，只食用159，剛開始建議代早餐，因?yàn)榻?jīng)過一晚的睡眠，身體會(huì)分泌出大量的酸性物質(zhì)，159是堿性食品，早餐食用159，有助于調(diào)節(jié)身體的酸堿度。之后可以選擇代早晚兩餐，這樣可以使腸胃適應(yīng)從固體食物的轉(zhuǎn)變，而后再根據(jù)自身身體狀況選擇是否換食。

隨餐及代餐適應(yīng)時(shí)間應(yīng)不少于一周，建議在15天左右。

經(jīng)過一段時(shí)間的準(zhǔn)備，我們現(xiàn)在可以正式開始換食了?！皳Q食”顧名思義就是使用159素食全餐替換掉我們平時(shí)的正常飲食，一日三餐只吃159，安排3天、7天或14天時(shí)間，避免除159外任何食物的攝入，讓身體徹底進(jìn)入休整階段。

換食期間需要大量的喝水（溫開水），每天不少于三升，分多次少量飲用，白天多喝，晚上少喝，避免給腎臟增加負(fù)擔(dān)，切記換食期間不可食用其他的食物和飲料。一天至少要保證三包的量，兩餐中間餓了可以增加一包，每天可以吃3-6包。

正確的開始換食的順序應(yīng)為：隨餐--代餐--換食--復(fù)食（很重要）

159隨餐或代餐期間基本沒有限制，159就是一碗粥，想怎么喝就怎么喝，注意飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，不要暴飲暴食即可。

順便提一下有些老年人或者小朋友喜歡在加餐時(shí)吃159素食全餐，應(yīng)注意白天加餐時(shí)可以沖調(diào)的稠一些，這樣飽腹感更強(qiáng)，如果是晚上睡前一小時(shí)左右加餐，需要沖調(diào)的稀一些，有助于消化吸收。

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