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火鍋季來了帶娃這么吃更健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月11日 15:40

【來源：晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)】

近日，咱厝正式開啟冬日模式，早晚溫度較低。不論是親朋好友的聚餐，還是帶著孩子出去玩，吃火鍋成為不少家庭的首選。本期，“親子健康”將和大家分享吃火鍋的注意事項(xiàng)，以及如何帶著孩子更健康地吃火鍋。

熱議▲當(dāng)季吃火鍋受青睞

“上個(gè)周末，我們一家四口剛?cè)ゴ蚩藢汖堃患议}式火鍋店。給小孩點(diǎn)了番茄鍋，我們大人點(diǎn)了麻辣鍋，這種一人一個(gè)湯底的火鍋店體驗(yàn)感還不錯(cuò)，大人和小孩都能夠吃到自己想要的湯底和食物。而且，食材種類也比較豐富，能夠滿足日常的營(yíng)養(yǎng)需求?！笔忻裢跖扛嬖V記者，這個(gè)季節(jié)有時(shí)候不想自己在家里煮飯，就會(huì)選擇帶孩子到外面吃火鍋，體驗(yàn)感還是很不錯(cuò)的。

相比外出吃火鍋，40歲的黃女士更傾向于在家品嘗?！艾F(xiàn)在市面上有很多餐飲店有配送火鍋食材，連同骨頭湯底都會(huì)一起準(zhǔn)備好。這個(gè)季節(jié)，吃火鍋的頻率會(huì)比較高。相比火鍋店里熱氣升騰、環(huán)境嘈雜的氛圍，我更喜歡自己采購(gòu)食材或讓餐飲店配送食材，在家里自己煮火鍋?！秉S女士說道。

當(dāng)吃火鍋成為當(dāng)季的熱門之選后，不少家長(zhǎng)在選擇火鍋店時(shí)會(huì)從食材、環(huán)境、通風(fēng)等方面考慮。如果家有萌娃的話，帶孩子吃火鍋還需要考慮哪些因素呢？

建議▲帶娃吃火鍋有講究

首先，由于火鍋店到處都是升騰的熱氣，建議家長(zhǎng)選一個(gè)通風(fēng)好、空氣質(zhì)量較好的火鍋店。在選擇鍋底方面，如火鍋店可設(shè)一人一鍋底，那么家長(zhǎng)可根據(jù)孩子的口味，選擇適宜的湯底，如番茄湯底或菌菇湯底。需要注意的是，如火鍋店配的是統(tǒng)一的湯底，建議家長(zhǎng)可以選擇鴛鴦鍋，給孩子吃較為清淡的一側(cè)，如清湯底、骨頭湯底等。

需要注意的是，盡管選擇了孩子適宜的湯底，但不建議喝火鍋湯。因?yàn)榻?jīng)過反復(fù)煮沸的火鍋湯底，嘌呤含量比較高，喝了對(duì)身體不好。在吃火鍋的過程中，家長(zhǎng)可以給孩子準(zhǔn)備鮮榨的果汁、酸梅汁或溫開水，這不僅能夠幫助孩子生津止渴，還有助于“消消火”。

在選擇食材方面，家長(zhǎng)點(diǎn)菜時(shí)不僅要滿足自己的口味，還要照顧到孩子的口味。比如，對(duì)于非過敏體質(zhì)的孩子來說，可以適當(dāng)攝入牛羊肉、魚蝦貝類、豆制品等，還可以搭配新鮮多樣的蔬菜和菌類。在涮火鍋的過程中，建議做到生熟有序、先涮蔬菜,再食肉類。在涮食物時(shí)，要讓生食在滾熱湯中煮熟、煮透，避免胃腸道疾病的發(fā)生。

溫馨小貼士

1.用來夾生食的碗筷與直接入口的餐具要分開，不要生熟混用，以免沾染病菌，病從口入。

2.剛從火鍋中撈上來的菜都很燙，要先將食物放入碗中，變涼后再給孩子吃，以免燙傷嘴巴。

3.吃完火鍋30~40分鐘后，可適量吃些水果，有效防止“上火”。

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