減肥必知:吃一頓火鍋,到底能胖幾斤?
放眼現(xiàn)在街邊的飯店,幾乎有一半都是火鍋涮菜。現(xiàn)在的人們都喜歡重口味和自選菜,火鍋也就成為了很多人都喜歡。而且不同的鍋底有不同的味道,有麻辣的也有三鮮的,適合各種口味的人群。并且蘸料也是非常的豐盛,想吃什么味道,自己都能調(diào)制,非常的簡單。
夏天來臨,火鍋更是盛行,在空調(diào)房中吃著火鍋,喝著冰鎮(zhèn)的飲料和啤酒,一種滿足的感覺油然而生。但是不管是什么美食,對于減肥的小伙伴來講,吃下去的,總歸是要還回來的。
吃一頓火鍋到底能胖幾斤?吃一次火鍋所攝入的熱量大約在1500-2000大卡左右,一頓飯相當于10大碗米飯的熱量。
那么,在減肥時期就不能吃火鍋了嗎?答案是可以的。那么應該怎么吃呢?
鍋底的選擇:
現(xiàn)在的火鍋鍋底的種類非常多,清湯,麻辣,香辣,番茄,菌湯等多種多樣,建議在減肥時期,應該選擇清湯鍋底。
清湯鍋底是所有鍋底中熱量最低的,100克約有65大卡的熱量,而且簡直就是不喜歡吃辣椒的小伙伴的福音。在清湯鍋底中,直接放入肉類和蔬菜就能直接吃,根本不用蘸醬。
吃火鍋的順序:
根據(jù)科學的研究表明,我們不管吃下去什么食物,身體都會按照進食的順序來消化。那么,對于減肥的小伙伴來講,一定要遵守這一順序,如果上來直接就按開始吃一些肉類,肉類在人體中消化的時間較長,之后吃下去的食物很可能就直接堆積在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。建議在減肥時期,應該先吃一些好消化的食物,之后再吃不好消化的食物。建議:先吃蔬菜和水果,再吃肉類和主食。
蘸料的選擇:
在吃火鍋的時候,鍋底雖然是必不可少的,但是蘸料卻被稱之為是火鍋的靈魂?;疱伒臒崃恳淮蟛糠謥碓从谡毫?,對于北方的小伙伴來講,喜歡吃芝麻醬,花生醬等醬類,但是這種醬的熱量都是非常高的。
比如以一小碗為例,芝麻醬中所含有630大卡?;ㄉu含有600大卡,海鮮醬含有221大卡,香油含有900大卡。在減肥時期,可以少選擇醬類,選擇一些醬油,加上香菜,小蔥,其熱量為70大卡。
吃火鍋的食物:低熱量的蔬菜:西紅柿,海帶,蘑菇,冬瓜,白菜,包菜,洋蔥,白菜,椰花菜,茄子,豆角,青椒,胡蘿卜等。海鮮類:蝦,深海魚塊,魷魚。低熱量的肉類:牛肉卷,五花肉,肥牛卷,毛肚等。豆制類:豆芽,豆腐,豆皮,豆干等。丸子類屬于精加工的食品,熱量都非常的高,而且脂肪含量較高,不適合減肥食用。主食:土豆粉,土豆片,粉條等。
吃火鍋的時間:很多的小伙伴每次吃火鍋一坐就是兩個小時,長時間在火鍋前,容易吃更多的食物,而且隨著鍋底的長時間的加熱,會導致亞硝酸鹽的含量增加,不利于身體的健康。建議,在吃火鍋的時候,不要喝鍋底的湯汁,建議吃火鍋的時間在1個小時左右為宜。
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