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營養(yǎng)師:減肥不能吃湯圓?這樣吃就不怕胖!

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月11日 15:27

今天是元宵節(jié)了,作為牛年新年最后的狂歡,還是必須要慶祝的!誰不讓我吃湯圓,我跟誰急!

但是無論是北方的元宵還是南方的湯圓高脂肪+高糖分,4顆芝麻湯圓=1碗米飯,升糖指數(shù)也是屈指可數(shù)。正在減肥的童鞋們,尤其是這個春節(jié)已經(jīng)胖3斤的人們,這個元宵、這口湯圓還能不能吃?

別慌,

以下是我咨詢了營養(yǎng)師后總結(jié)的建議。

         營養(yǎng)師6個吃元宵、湯圓Tips:

無論是北方的元宵還是南方的湯圓,都含淀粉、糖,油脂等。在吃元宵、湯圓之前30-45分鐘之前用上2粒CORE才能避免淀粉攝取過多,另外在吃完元宵、湯圓之后的1個小時之內(nèi)用上2小蓋Isotonix 消化酶來幫助分解消化其中的淀粉、糖分、油脂等等。

1. 吃包餡甜湯圓

湯圓也好,元宵也好,因為內(nèi)餡已經(jīng)是高糖分,建議直接白水煮,千萬不要再額外加糖或其他配料。也不能做成甜湯,一份紅豆湯又多 200 大卡!

2. 吃包餡咸湯圓

因為內(nèi)餡已經(jīng)是調(diào)味過的肉肉,建議湯底不要再加油,可以換成無油蔬菜湯或清雞湯。每多放 1 tbsp 的油,就是增加 120 大卡的熱量!

3. 湯圓替代主食

別把湯圓當零食!想要無負擔的吃湯圓,就要舍棄其他主食的量,或是直接用湯圓替代主食。

4. 油炸湯圓=熱量

湯圓本來熱量就不低,油炸完那就是熱量炸彈了。湯圓可以吃,但一定避開油炸湯圓。

5. 注意用餐順序

就餐時,先吃大量蔬菜和低脂高蛋白食物,吃的差不多了,最后品嘗一點湯圓,意思意思得了,以八分飽為原則。

6. 上午吃湯圓??

建議在早餐或午餐吃,吃完還有一整天的時間來運動消耗掉,就不用擔心熱量超標會囤脂肪了。盡量別晚上吃湯圓,因為晚上活動量一般不大,要晚上吃的話,千萬不要吃完就睡覺,多活動一下,把多余的熱量消耗掉。

              慢性疾病者,看過來

糖尿病:糯米升糖指數(shù)相當高,糖尿病友三顆為上限了!不能再多!更要避免甜湯底!鮮肉湯圓則可以搭配大量蔬菜,一定在吃元宵湯圓之前30-45分鐘之前用上2粒CORE以減緩血糖上升。

高血壓、腎臟病:鮮肉湯圓的鈉含量一般比較高,大約是包餡甜湯圓的70倍,建議高血壓、腎臟病友注意分量,還要少喝湯,盡可能減少鈉攝取造成血壓飆升。

胃食道逆流:糯米黏度高不易消化,容易引起肚子脹氣等不適,加上甜食本來就容易導致胃食道逆流。建議腸胃功能不好的朋友們能別吃就別吃,能少吃就少吃。

              “吃元宵吃湯圓 但你不能圓”

節(jié)日還是要過的,但健康和美味缺一不可!除了照著的建議吃,節(jié)后也該開始規(guī)律運動,恢復健康生活啦!

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