空腹不能喝豆?jié){？早餐搭配有講究！

有人說(shuō)空腹不能喝豆?jié){，這是真的嗎？有其科學(xué)依據(jù)嗎？

真相解析：

豆?jié){是人們很喜歡的早餐食品，可以空腹喝，有些人認(rèn)為空腹喝豆?jié){會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，空腹喝豆?jié){不僅僅只攝入了蛋白質(zhì)，豆?jié){中也含有一定量的碳水化合物和脂肪。蛋白質(zhì)和脂肪、糖類并稱為三大供能營(yíng)養(yǎng)素?？崭购榷?jié){完全不必?fù)?dān)心其中的蛋白質(zhì)會(huì)被浪費(fèi)。不過(guò)豆?jié){富含蛋白質(zhì)，能搭配些糧谷類食物就更好了。

??但有些人消化功能弱，空腹喝豆?jié){容易腹脹，那就吃點(diǎn)糧谷類食物再喝豆?jié){。對(duì)于健康的人而言，空腹喝豆?jié){沒(méi)問(wèn)題。

專家提醒：

許多人在家自己做豆?jié){，濾出的殘?jiān)灰拥?，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)可觀，可以炒菜，蒸饅頭時(shí)摻在面粉中。

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