為積極響應(yīng)健康中國(guó)戰(zhàn)略，培育健康文明生活方式，豐富校園美食供給，弘揚(yáng)優(yōu)秀飲食文化，打造健康飲食新風(fēng)尚，努力營(yíng)造服務(wù)育人良好氛圍。經(jīng)研究，決定舉辦山東科技大學(xué)第一屆營(yíng)養(yǎng)健康與飲食文化節(jié)，本屆文化節(jié)由黨委宣傳部、學(xué)生工作處、校團(tuán)委、教務(wù)處、研究生工作部、后勤管理處等共同主辦，后勤管理處飲食服務(wù)中心承辦?，F(xiàn)將活動(dòng)方案公布如下：

一、舉行開幕式暨第二屆校園美食品鑒會(huì)

活動(dòng)內(nèi)容：公布第一屆營(yíng)養(yǎng)健康與飲食文化節(jié)活動(dòng)方案，舉辦第二屆校園美食品鑒會(huì)，并宣布本屆營(yíng)養(yǎng)健康與飲食文化節(jié)開幕。

活動(dòng)時(shí)間：4月13日10:00

活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)苑餐廳三樓大廳

參加人員：學(xué)校有關(guān)部門、單位負(fù)責(zé)人，后勤各餐飲單位負(fù)責(zé)人、學(xué)生代表等。

二、開展“三減三健”健康營(yíng)養(yǎng)行動(dòng)

活動(dòng)內(nèi)容：與山東省學(xué)校營(yíng)養(yǎng)健康協(xié)會(huì)合作，通過(guò)開展“三減三健”知識(shí)宣講，傳播健康生活理念；各餐飲單位開展“三減”行動(dòng)和飲食營(yíng)養(yǎng)分析，提供營(yíng)養(yǎng)套餐，引導(dǎo)廣大師生養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。

活動(dòng)時(shí)間:4月中旬起

參加人員：青島校區(qū)在校生、全體餐飲服務(wù)員工

三、開展“光盤行動(dòng)我最美”系列活動(dòng)

活動(dòng)內(nèi)容：勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德，通過(guò)開展“光盤行動(dòng)我最美”系列活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全鏈條管理，優(yōu)化供給方式，傳播節(jié)約理念，營(yíng)造良好氛圍，共建節(jié)約型校園。

活動(dòng)時(shí)間：4月份起

參加人員：青島校區(qū)在校生、各餐飲單位負(fù)責(zé)人

四、組織“尋味嵙嵙”校園美食攝影大賽

活動(dòng)內(nèi)容：發(fā)現(xiàn)美食、記憶美食、傳播美食，通過(guò)征集、評(píng)選優(yōu)秀美食攝影作品進(jìn)行展播，豐富校園文化生活。

活動(dòng)時(shí)間：5月上旬

參加人員：青島校區(qū)在校生

五、開設(shè)“美”食“美”課，建設(shè)山科“家”味廚房

活動(dòng)內(nèi)容：開設(shè)“美”食“美”課，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)基本的烹飪知識(shí)和技能，幫助學(xué)生樹立正確的勞動(dòng)觀念，培養(yǎng)吃苦耐勞、勤儉節(jié)約的精神。建設(shè)山科“家”味廚房，面向部分家長(zhǎng)、學(xué)生開放，搭建與家長(zhǎng)、學(xué)生的美食交流平臺(tái)，開辟豐富校園美食品種花樣新路徑。

活動(dòng)時(shí)間：每學(xué)期雙周組織一次

參加人員：青島校區(qū)在校生及家長(zhǎng)

六、召開飲食服務(wù)“面對(duì)面”學(xué)生座談會(huì)

活動(dòng)內(nèi)容：暢通后勤飲食與學(xué)生溝通交流的渠道，傾聽學(xué)生飲食訴求、意見和建議，發(fā)揮學(xué)生食堂監(jiān)督管理委員會(huì)的工作效能，促進(jìn)飲食工作服務(wù)學(xué)生成長(zhǎng)、成才。

活動(dòng)時(shí)間：5月、10月各組織一次

參加人員：學(xué)生食堂監(jiān)督管理委員會(huì)成員、各學(xué)院學(xué)生代表

七、舉辦第十五屆廚師技能大賽

活動(dòng)內(nèi)容：分類報(bào)名比賽，比操作規(guī)范，賽廚師技能，從色、香、味、形等方面進(jìn)行評(píng)比，提升學(xué)校飲食服務(wù)保障能力和水平。

活動(dòng)時(shí)間：10月上旬

參加人員：各餐飲單位廚師

八、開展優(yōu)秀服務(wù)檔口評(píng)選活動(dòng)

活動(dòng)內(nèi)容：開展“最受歡迎檔口”、“服務(wù)標(biāo)桿檔口”評(píng)選活動(dòng)，發(fā)揮優(yōu)秀先進(jìn)標(biāo)桿檔口的示范帶頭作用，用更好的美食和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不斷滿足廣大師生的美好飲食服務(wù)需求。

活動(dòng)時(shí)間：10月上旬

九、組織“過(guò)傳統(tǒng)節(jié)日·做紀(jì)念美食”手工體驗(yàn)活動(dòng)

活動(dòng)內(nèi)容：依托端午、中秋等中華傳統(tǒng)節(jié)日，組織學(xué)生開展包粽子、包月餅等紀(jì)念美食活動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)親身參與美食制作感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化熏陶。

活動(dòng)時(shí)間：應(yīng)時(shí)

參加人員：青島校區(qū)在校生

十、舉行活動(dòng)總結(jié)暨頒獎(jiǎng)典禮

活動(dòng)內(nèi)容：總結(jié)回顧本屆美食文化節(jié)的成果和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)涌現(xiàn)出的先進(jìn)進(jìn)行表彰。

活動(dòng)時(shí)間：12月份

參加人員：分管校領(lǐng)導(dǎo)、各有關(guān)部門、單位負(fù)責(zé)人，各餐飲單位負(fù)責(zé)人、學(xué)生代表等。

黨委宣傳部 學(xué)生工作處 校團(tuán)委 教務(wù)處 研究生工作部 后勤管理處

2024年4月7日

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網(wǎng)址: 山東科技大學(xué)第一屆營(yíng)養(yǎng)健康與飲食文化節(jié)活動(dòng)方案 http://m.u1s5d6.cn/newsview441893.html