六款好吃下飯的炒蛋做法，都很家常，簡單不易出錯冰箱里沒什么食材的時候，來一份香噴噴的炒蛋也很美味呀～快學起來
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青椒火腿炒蛋
食材：雞蛋、青椒、火腿腸
?蛋液打散加少許鹽，炒至凝固后盛出備用
?熱油炒香蒜末
?倒入火腿腸翻炒
?倒入青椒翻炒
?倒入雞蛋加入適量生抽和蠔油
?翻炒均勻入味
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魚香雞蛋
食材：雞蛋、青椒、胡蘿卜、木耳
?調醬汁：1勺生抽、1勺醋、1勺蠔油、半勺白糖、半勺淀粉，涼水拌勻
?熱油炒蛋盛出備用
?熱油炒香蒜末和豆瓣醬
?倒入胡蘿卜、木耳、青椒翻炒至斷生
?倒入炒蛋翻炒
?倒入醬汁翻炒濃稠收汁
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洋蔥炒蛋
食材：雞蛋、洋蔥
?熱油炒蛋盛出備用
?熱油炒香蒜末
?倒入洋蔥炒軟
?倒入雞蛋翻炒
?加入適量鹽和生抽
?翻炒均勻入味
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番茄炒蛋
食材：雞蛋、番茄
?熱油炒蛋盛出備用
?熱油炒香蒜末
?倒入番茄丁翻炒出汁
?倒入番茄塊，加入鹽、番茄醬、生抽翻炒
?倒入炒蛋翻炒入味
? 出鍋前撒蔥花
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萵筍絲炒蛋皮
食材：雞蛋、萵筍、紅椒
?雞蛋打散加入少許鹽，熱油倒入蛋液煎成蛋餅
?將蛋餅卷起來切成條
?熱油炒香蒜末和紅椒
?倒入萵筍絲翻炒至斷生
?加入適量鹽和生抽
?翻炒均勻入味
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豆芽韭菜炒蛋
食材：雞蛋、豆芽、韭菜
?熱油炒蛋盛出備用
?熱油炒香蒜末
?倒入豆芽和韭菜
?翻炒至斷生
?倒入炒蛋，加入適量鹽、蠔油、生抽
?翻炒均勻入味
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