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出品單位：共研網(wǎng)
功能性食品（Functionalfood）是指具有特定營(yíng)養(yǎng)保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)肌體功能，不以治療為目的的食品。在學(xué)術(shù)與科研上，“功能性食品”的范圍包括：增強(qiáng)人體體質(zhì)（增強(qiáng)免疫能力，激活淋巴系統(tǒng)等）的食品；防止疾?。ǜ哐獕?、糖尿病、冠心病、便秘和腫瘤等）的食品；恢復(fù)健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調(diào)節(jié)造血功能等）的食品；調(diào)節(jié)身體節(jié)律（神經(jīng)中樞、神經(jīng)末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品等。
功能食品的產(chǎn)品分類
資料來源：共研網(wǎng)整理
功能性普通食品原料來源豐富，新食品原料類產(chǎn)品擁有較大增量發(fā)展空間。按產(chǎn)生功效的原料來源，功能性普通食品可大致細(xì)分為四類：①傳統(tǒng)食品原料類；②中藥材類；③食品添加劑類；④新食品原料類。
我國(guó)功能性普通食品按原料分類
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相關(guān)報(bào)告：共研網(wǎng)發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)功能性食品行業(yè)全景調(diào)查與戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》
近年來，我國(guó)功能性食品行業(yè)產(chǎn)值持續(xù)性增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)幅度放緩，2020年我國(guó)功能性食品（保健、營(yíng)養(yǎng)品）行業(yè)產(chǎn)值3621.3億元，2021年我國(guó)功能性食品（保健、營(yíng)養(yǎng)品）行業(yè)產(chǎn)值大約為3653.9億元。
2015-2021年中國(guó)功能性食品行業(yè)產(chǎn)值情況
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目前，功能性食品在全球范圍內(nèi)正進(jìn)入到快速發(fā)展階段，行業(yè)規(guī)模正在不斷擴(kuò)大。2021年我國(guó)功能性食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到4035.1億元。隨著居民對(duì)功能性食品的認(rèn)知逐步提升，且平均受教育年限逐步增長(zhǎng)，我國(guó)功能性食品市場(chǎng)消費(fèi)逐步向藥食同源的中藥材、成分更加清晰營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等營(yíng)養(yǎng)品轉(zhuǎn)變，預(yù)計(jì)未來我國(guó)功能性食品中，營(yíng)養(yǎng)品占比將持續(xù)增長(zhǎng)，到2022年將有望達(dá)到4361.1億元。
2015-2022年中國(guó)功能性食品（保健、營(yíng)養(yǎng)品）市場(chǎng)規(guī)模走勢(shì)
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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2022-2028年中國(guó)功能性食品行業(yè)全景調(diào)查與戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，同時(shí)共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計(jì)劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。返回搜狐，查看更多
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