智研瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布：《中國(guó)功能型瘦身食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析及發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》

隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注自己的健康問(wèn)題。特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，身體管理已成為她們最關(guān)心的問(wèn)題之一。因此，減肥食品行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量的產(chǎn)品。功能性減肥食品（功能性減肥食品）包括替代膳食、藥物、保健食品等，其中代餐從飲食角度上與營(yíng)養(yǎng)學(xué)科學(xué)匹配，健康性強(qiáng)。

發(fā)展歷程

在中國(guó)健康減肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，經(jīng)歷了產(chǎn)業(yè)起步、初期發(fā)展、快速發(fā)展和高速發(fā)展的四個(gè)時(shí)期，其中功能性減肥食品出現(xiàn)在2000年代，現(xiàn)在隨著健康減肥產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。

從1980年代末到1900年代初，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的不斷發(fā)展，健康減肥進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期。健身、健身器材、健康膳食等細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展迅速，成為醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。90年代中后期，健康減肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展加速進(jìn)入成長(zhǎng)期。線下理療設(shè)施、瘦身產(chǎn)品、瘦身保健品、健身健身器材等行業(yè)發(fā)展速度加快，健康膳食產(chǎn)業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)。在2000年代，健康減肥產(chǎn)業(yè)首先發(fā)展起來(lái)。線下美容理療行業(yè)發(fā)展，減肥藥和減肥保健品發(fā)展迅速，健身行業(yè)初具規(guī)模。從2010年到今天，現(xiàn)代減肥的概念進(jìn)入了中國(guó)。線下美容院提供按摩療法等減肥服務(wù)，減肥市場(chǎng)開(kāi)始發(fā)展，產(chǎn)品效果明顯，副作用明顯。

2019年，我國(guó)肥胖人口超過(guò)2.5億，這意味著每5個(gè)人中幾乎有一個(gè)胖子，而其中，有近2億人覺(jué)得需要減肥，愿意為瘦身食物買單，而且這個(gè)數(shù)字還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)?，F(xiàn)階段我國(guó)功能型瘦身食品頭部生產(chǎn)品牌廠家主要有碧生源，御生堂、大印象、寧紅、綠瘦等。

功能型瘦身食品行業(yè)規(guī)模

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，減肥減肥行業(yè)正成為越來(lái)越多人關(guān)注的焦點(diǎn)。2019年我國(guó)功能性減肥食品市場(chǎng)規(guī)模為1945.3億元，預(yù)計(jì)2023年將增長(zhǎng)至4020.8億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為19.9%，有望繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。近年來(lái)，隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，對(duì)減肥的需求也隨之增加。為了滿足市場(chǎng)需求，企業(yè)推出了一系列功能齊全、營(yíng)養(yǎng)宜人的新產(chǎn)品，如能量飲料、代餐、運(yùn)動(dòng)保健品等。

1.17-22市場(chǎng)規(guī)模數(shù)據(jù)圖表:

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)功能型瘦身食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模1381.2億元，2022年中國(guó)功能型瘦身食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模3387.1億元。2017-2022年中國(guó)功能型瘦身食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模如下：

圖表：2017-2022年中國(guó)功能型瘦身食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

數(shù)據(jù)來(lái)源：智研瞻產(chǎn)業(yè)研究院

2. 23-29市場(chǎng)規(guī)模數(shù)據(jù)

預(yù)測(cè)，2029年中國(guó)功能型瘦身食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模7223.5億元。2023-2029年中國(guó)功能型瘦身食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)如下：

圖表：2023-2029年中國(guó)功能型瘦身食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源：智研瞻產(chǎn)業(yè)研究院

產(chǎn)業(yè)鏈分析

食品行業(yè)的功能性減肥鏈主要包括原料供應(yīng)、加工制造、分銷渠道三個(gè)環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)分析如下：1、目前我國(guó)功能性瘦身企業(yè)面臨原材料供應(yīng)不足的問(wèn)題。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同，工業(yè)能力薄弱，導(dǎo)致原材料采購(gòu)困難、成本上升、質(zhì)量波動(dòng)等問(wèn)題。2、加工制造中存在的問(wèn)題：目前，國(guó)內(nèi)功能性瘦身企業(yè)技術(shù)水平普遍較低，生產(chǎn)技術(shù)落后。同時(shí)，隨著市場(chǎng)需求的增加，產(chǎn)能過(guò)剩，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，價(jià)格戰(zhàn)時(shí)有發(fā)生。3、分銷渠道問(wèn)題，受電商平臺(tái)普及影響，人們的消費(fèi)模式從線下轉(zhuǎn)向線上，消費(fèi)渠道相對(duì)統(tǒng)一，食品安全問(wèn)題難以保障。其中一些制造商通過(guò)直接或間接合作進(jìn)行營(yíng)銷和廣告活動(dòng)。另一部分公司依靠自身雄厚的技術(shù)實(shí)力和豐富的產(chǎn)品線實(shí)現(xiàn)規(guī)模化運(yùn)營(yíng)，但這往往導(dǎo)致成本較高。

政策

隨著我國(guó)食品安全管理趨嚴(yán)，大型食品加工企業(yè)的產(chǎn)品安全成為其吸引下游消費(fèi)客戶的更大優(yōu)勢(shì)。2019年3月，《食品安全法實(shí)施條例》明確了食品安全管理主要負(fù)責(zé)人和人員的責(zé)任，建立了嚴(yán)重違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者黑名單制度，對(duì)故意違法、性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重等責(zé)任人進(jìn)行了懲處，為功能性瘦身食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)奠定了基礎(chǔ)。

中國(guó)健康瘦身行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

1、受“新冠疫情”影響，人們健康意識(shí)加強(qiáng) 健康瘦身市場(chǎng)有望進(jìn)一步擴(kuò)大

2020年初，“新冠疫情”的影響，使人們對(duì)健康的重視程度進(jìn)一步提高，人們的健康意識(shí)增強(qiáng)，追求減肥也會(huì)更加注重健康。不過(guò)目前減肥方式多元化，在市場(chǎng)形成還沒(méi)有完全發(fā)展的情況下，消費(fèi)者對(duì)于健康減肥的專業(yè)知識(shí)缺乏，所以引入專業(yè)的建議和科學(xué)匹配的減肥品牌，能夠滿足消費(fèi)的痛點(diǎn)。

2、健康減肥注重平衡，多種減肥方法結(jié)合形成趨勢(shì)

減肥講究均衡調(diào)和耐力，單一的減肥方法是有局限性的，消費(fèi)者需要將飲食、運(yùn)動(dòng)和保健等手段結(jié)合起來(lái)，才能達(dá)到健康減肥的目的。對(duì)于健康瘦身企業(yè)而言，產(chǎn)品和服務(wù)體系也將趨向多元化，預(yù)計(jì)健身減肥企業(yè)將加強(qiáng)在各領(lǐng)域的合作。

3、健康減肥更多結(jié)合高科技在線和大數(shù)據(jù)應(yīng)用趨勢(shì)

目前，健康減肥企業(yè)已經(jīng)逐步經(jīng)歷了線上化轉(zhuǎn)型，對(duì)線上銷售渠道和營(yíng)銷渠道的依賴程度也越來(lái)越大。未來(lái)，線上發(fā)展的健康瘦身企業(yè)將更加明顯。線上轉(zhuǎn)型也有利于商家獲取更多用戶數(shù)據(jù)，結(jié)合大數(shù)據(jù)為消費(fèi)者提供更加合理的減肥服務(wù)和建議，這也成為行業(yè)發(fā)展中的一個(gè)重要趨勢(shì)。

4、健康減肥要解決同質(zhì)化問(wèn)題，本土化是出路

目前，我國(guó)健康減肥產(chǎn)品和服務(wù)在各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)存在同質(zhì)化的問(wèn)題，相關(guān)品牌需要進(jìn)行更多的業(yè)務(wù)創(chuàng)新。健康瘦身在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)發(fā)展多年，中國(guó)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展也從海外的經(jīng)驗(yàn)中得到了不少的學(xué)習(xí)，但是中國(guó)和外國(guó)的消費(fèi)者在個(gè)人體質(zhì)、生活方式、飲食習(xí)慣等方面都有不同的差異。

5、健康減肥的市場(chǎng)參與者眾多，口碑是爭(zhēng)奪榜首的關(guān)鍵

中國(guó)龐大的健康減肥市場(chǎng)吸引了眾多進(jìn)入市場(chǎng)的企業(yè)，市場(chǎng)主體眾多，但領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)明顯的卻沒(méi)有龍頭企業(yè)。如果沒(méi)有解決產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題，品牌美譽(yù)度的建立將成為健康瘦身企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素。減肥關(guān)乎個(gè)人健康，產(chǎn)品與服務(wù)的品質(zhì)，以及口碑，對(duì)于減肥者來(lái)說(shuō)，都是至關(guān)重要的。

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