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老年人心臟病飲食應注意“紅黃綠白黑”

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月24日 01:28

　　老年人心臟病應注重飲食

　　心臟病患者應該在平日里注意飲食和休息，防止心肌梗塞猝發(fā)。

　　1、勿暴飲冰水，防心梗猝發(fā)

　　只要飲用三杯以上冰水，心電圖幾乎都有變化。由于短時間內(nèi)用大量冰涼飲料誘發(fā)心絞痛，急性心肌梗塞者，臨床上已屢見不鮮，不可不慎。

　　2、及時補水分，綠茶為首選

　　心腦血管病人發(fā)病死亡，原因與出汗過多、未及時喝水、血液濃縮有關。由于各人出汗多少不同，每日所需水分也不同。標準以每日1500毫升尿為準，只要每日有1500毫升左右的尿量即表示人體內(nèi)水分足夠。研究表明，綠茶有強抗氧自由基作用，有良好的防癌、防動脈粥樣硬化效果，是色、香、味俱佳的上乘飲料。

　　3、膳食是基礎，紅黃綠白黑

　　紅是指紅葡萄酒，每日飲50—100毫升，有助于預防冠心病。黃指黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、西紅柿等，富含胡蘿卜素，能減輕動脈硬化。綠指綠葉蔬菜。白指燕麥粉、燕麥片，每日50克，能有效降低血甘油三酯、膽固醇。黑指黑木耳，每日5—10克，對降低血粘度、膽固醇有明顯效果。

　　相關閱讀：有益心臟健康的食品

　　黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。

　　薏苡仁：屬于水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康。

　　堅果類：杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。

　　馬鈴薯：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。

　　玉米：玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥里則有利尿作用，并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。

　　黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。

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