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營養(yǎng)專家解讀全脂牛奶好嗎？

來源：泰然健康網時間：2024年12月11日 07:19

牛奶是很多人喜歡的飲品，現(xiàn)在市面上有全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶，這是根據(jù)牛奶中脂肪含量區(qū)分的，全脂牛奶大約3%到3.5%、低脂大約1.5%到1.8%，脫脂大約0.5%以下。今天主要探討的是對比低脂和脫脂牛奶，全脂牛奶好嗎?

首先要了解的是，牛奶中蘊含豐富的維生素，這些維生素主要是包含在脂肪中，脂肪去除之后維生素也會隨之而去，所以全脂牛奶在這方面有很大的優(yōu)勢，特別對于需要補充大量維生素的兒童和青少年來講，全脂牛奶是不可替代的。

其次，全脂牛奶好嗎?不是說會發(fā)胖嗎?其實全脂牛奶的脂肪量本就不算很高，相比較很多甜食來說已經算是微不足道，如果每天喝500克的全脂牛奶的話，那么所攝入的脂肪也只有17-19克左右。而正常成年人每天攝入50-80克之間才能滿足人體熱量的需要。所以說，單純喝全脂牛奶并不會使人發(fā)胖，活動量過少才會使脂肪增加。

最后，全脂牛奶抗癌作用不可忽視，如今隨著生活節(jié)奏加快，生活空間的污染惡化，癌癥已經并不罕見，科學研究表明，全脂牛奶中蘊含豐富的CLA，有極佳的抗癌作用，其中對乳腺癌防治特別有效。

全脂牛奶好嗎?綜合來看答案是肯定的。人們應該正確對待全脂牛奶的脂肪含量，汲取全脂牛奶的有益成分，為身體健康上道保險。