健康的飲食習(xí)慣 站著吃更健康?
飯后百步走,活到九十九……或許你的身體已經(jīng)被這些傳統(tǒng)觀念“同化”了。然而,現(xiàn)在這些舊觀點(diǎn)遭到了挑戰(zhàn),飯后百步走真的健康嗎?站著吃飯不容易消化嗎?一起來(lái)了解。
1、站著吃飯
站著吃最健康。中國(guó)人重視團(tuán)圓,習(xí)慣一大家子人圍著桌子吃飯,一坐就是一兩個(gè)小時(shí)。然而,據(jù)目前的科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),坐著吃飯未必最健康。醫(yī)學(xué)家對(duì)用餐姿勢(shì)進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn),站立位最科學(xué),坐位次之。但由于坐著比較舒適,大多數(shù)人都會(huì)選擇坐著吃飯。
而對(duì)于胃動(dòng)力不足的人或胃食管反流病人來(lái)說(shuō),站立位才是最科學(xué)的用餐姿勢(shì)。因?yàn)檎玖⑽怀燥?,不僅有利于吞咽和消化,還可降低腹壓,減輕燒心、反酸癥狀。另外,站著進(jìn)食更容易有飽腹感,不容易吃撐,對(duì)于想保持身材的人們來(lái)說(shuō),是一種很好的控制食量的方法。
2、食不言
說(shuō)話可增進(jìn)食欲。我國(guó)傳統(tǒng)習(xí)慣中有“食不言”的說(shuō)法,認(rèn)為吃飯時(shí)說(shuō)笑,會(huì)影響食物的消化吸收。而實(shí)際上,吃一頓午飯用30分鐘為宜,邊吃邊聊,不僅可以互相交流感情,解除煩惱,還能幫助腸胃正常消化食物。
原理在于愉快的心情不僅能增進(jìn)食欲,還可興奮中樞神經(jīng),從而促進(jìn)消化液大量分泌,使胃腸處于最佳消化狀態(tài)。當(dāng)然,嘴里還嚼著東西的時(shí)候說(shuō)話還是得小心,特別是吃魚,若是被魚骨頭卡住就得不償失了。
3、飯后百步走
飯后百步走因人而異。人在進(jìn)餐后,血液主要供給消化系統(tǒng),而此時(shí)如果動(dòng)用了其他功能,消化系統(tǒng)就得不到足夠的血液來(lái)運(yùn)作。散步確實(shí)是老少皆宜的運(yùn)動(dòng),但餐后食物集中在胃里,這里需要大量的消化液消化食物,更多的血液供應(yīng)來(lái)維持消化功能的運(yùn)轉(zhuǎn)。如果餐后立即散步,血液則須運(yùn)送到全身其他部位,胃腸的血液供應(yīng)相對(duì)減少,食物就得不到充分的消化。對(duì)于一般的健康人來(lái)說(shuō),也許覺(jué)得飯后散步?jīng)]多大不適,但對(duì)于有些特殊人群,則是時(shí)候顛覆傳統(tǒng)了。
如果你患有冠心病、高血壓、胃下垂、慢性食道疾病等,還是在飯前散步吧。因?yàn)椴秃笊⒉?,有可能?dǎo)致心絞痛,加重頭暈、上腹飽脹不適、心動(dòng)過(guò)速,以及陣發(fā)性房顫等病癥的出現(xiàn)。同時(shí),對(duì)于想減肥的朋友們來(lái)說(shuō),餐前散步更是個(gè)好選擇。
健康的飲食習(xí)慣
1、按時(shí)吃飯,有條件的話少吃多餐。
2、飯吃七分飽,切忌暴飲暴食。
3、營(yíng)養(yǎng)均衡,葷素搭配,保證身體內(nèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等的合理需要。
4、少吃甜食,少吃油炸食品,少吃動(dòng)物內(nèi)臟,少吃過(guò)咸、過(guò)辣、過(guò)于刺激的食物。
5、少吃零食,水果與主食相差半小時(shí)以上。
6、每天喝八杯水以上。
7、不吃含防腐劑、色素以及食物添加劑的食品。
8、晚餐要吃少,睡前不進(jìn)餐。
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