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中國學(xué)生營養(yǎng)日：中小學(xué)生健康飲食請記牢“52110”

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月11日 02:11

今年5月17-23日是我國第七個“全民營養(yǎng)周”，今年的全民營養(yǎng)周口號為“健康中國，營養(yǎng)先行”，傳播主題為“合理膳食營養(yǎng)惠萬家”。同時，5月20日也是我國第32個“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，營養(yǎng)日的主題則是“珍惜盤中餐粒粒助健康”。5月起，杭州陸續(xù)組織開展“全民營養(yǎng)周”暨“5.20中國學(xué)生營養(yǎng)日”主題系列宣傳活動。

營養(yǎng)周宣傳活動內(nèi)容豐富多彩

5月份起，杭州市衛(wèi)生健康部門即通過官方微信平臺等渠道陸續(xù)發(fā)布營養(yǎng)推薦等相關(guān)知識，為全民營養(yǎng)周活動營造宣傳氣氛。包括營養(yǎng)知識趣味競答活動、曬餐盤比營養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)投票活動等。

5月14日，杭州市疾控中心聯(lián)合浙江省及上城區(qū)疾控中心開展了“防治碘缺乏病日”宣傳活動，向社區(qū)居民宣傳科學(xué)補碘，改善碘營養(yǎng)狀況的知識。

5月16日，市衛(wèi)健委與浙江省衛(wèi)健委及錢塘新區(qū)教衛(wèi)局一起在我市錢塘區(qū)金沙大道600號舉辦了聲勢浩大的全民營養(yǎng)周啟動儀式，浙江省合理膳食行動推進暨全民營養(yǎng)周活動正式啟動。在儀式上發(fā)布了浙江省乳母兒童營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測數(shù)據(jù)和浙江省老年人營養(yǎng)不良風(fēng)險調(diào)查數(shù)據(jù)，同時對錢塘新區(qū)營養(yǎng)征畫活動、杭州市小學(xué)生曬餐盤活動獲獎作品和學(xué)生進行頒獎，為浙江省疾控系統(tǒng)營養(yǎng)教育金牌講師聘任頒發(fā)證書?；顒蝇F(xiàn)場還設(shè)立展示區(qū)，針對營養(yǎng)周活動、征畫評比、學(xué)生餐盤展示、營養(yǎng)餐廳建設(shè)情況進行現(xiàn)場展示。開設(shè)互動游戲區(qū)、食品區(qū)塊與現(xiàn)場市民進行互動，除此之外，省市營養(yǎng)專家還在現(xiàn)場為市民提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)。

5月18日，杭州市衛(wèi)健委聯(lián)合市教育局、市市場監(jiān)管局以及市科協(xié)在西湖區(qū)西湖小學(xué)開展了中國學(xué)生營養(yǎng)日暨杭州市創(chuàng)建食品安全國家示范城市的主題宣傳活動，由營養(yǎng)專家對西湖小學(xué)以及整個西湖區(qū)學(xué)校營養(yǎng)與食品安全工作進行指導(dǎo)與點評。一方面，同學(xué)們通過自主設(shè)計營養(yǎng)午餐并講解設(shè)計思路、參與營養(yǎng)知識競答等形式提升自身及家庭對學(xué)生營養(yǎng)的重視與能力；另一方面，學(xué)校也通過營養(yǎng)與食品安全公開課、食品安全科普講師活動等提升學(xué)校食品安全水平，廣泛傳播食品安全知識，打造出具有杭州特色的“教育孩子輻射家庭影響社會” 食品安全科普新模式，使食品安全宣傳效果惠及全市人民。

杭州市學(xué)生營養(yǎng)監(jiān)測現(xiàn)狀——學(xué)生超重、肥胖、營養(yǎng)不良等問題未見明顯改觀

在宣傳活動中，杭州市衛(wèi)健委發(fā)布了學(xué)生健康狀況綜合監(jiān)測結(jié)果，監(jiān)測顯示，杭州市2020年度學(xué)生健康狀況綜合監(jiān)測結(jié)果顯示，中小學(xué)生營養(yǎng)不良總體發(fā)生率為8.1%，超重率13.1%，肥胖率10%。此外，在監(jiān)測點學(xué)校的監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，學(xué)生貧血率總體為5.4%。營養(yǎng)專家分析，造成我市中小學(xué)生存在上述營養(yǎng)健康問題的原因主要有以下三個方面。一是不良飲食習(xí)慣，如一日三餐飲食不正常，有偏食、挑食的習(xí)慣。二是不合理的飲食結(jié)構(gòu)，喜歡吃零食，不愛吃主食；高能量食物（如油炸食品、含糖飲料）攝入過多。三是運動少，主要表現(xiàn)為運動總量少，靜態(tài)時間多等。其中，學(xué)生餐的營養(yǎng)質(zhì)量對中小學(xué)生具有比較重要的影響，而且由于為統(tǒng)一制作，提升營養(yǎng)質(zhì)量也相對容易實現(xiàn)，為此，我市衛(wèi)生健康部門聯(lián)合教育、民政部門在全省率先制訂營養(yǎng)指導(dǎo)員工作方案，組建營養(yǎng)指導(dǎo)員隊伍，召開全市營養(yǎng)指導(dǎo)工作會議暨營養(yǎng)指導(dǎo)員師資培訓(xùn)。2020年度全年培訓(xùn)并聘任營養(yǎng)指導(dǎo)員1784人（其中學(xué)校1275人），擬于2021年度繼續(xù)對全市中小學(xué)校的供餐狀況進行調(diào)查。完成了學(xué)生營養(yǎng)監(jiān)測分析報告并向相關(guān)部門進行通報。設(shè)計100套適合中小學(xué)生的營養(yǎng)套餐，為學(xué)校及家長提供帶量食譜和營養(yǎng)素分析報告及膳食搭配建議，幫助學(xué)校以此為參考，做出更加營養(yǎng)健康的午餐，提升學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

通過本次全民營養(yǎng)周及中國學(xué)生營養(yǎng)日期間組織開展的一系列活動，促進學(xué)生、家庭、學(xué)校以及全社會進一步接受“合理膳食倡三減，良好習(xí)慣促三健”的生活方式，不斷提高中小學(xué)生的身體素質(zhì)。與此同時，食品安全關(guān)系人類的身體健康和生命安全，關(guān)系到每個孩子、每個家庭。希望孩子們擔(dān)當(dāng)傳播食品安全知識的小天使，把學(xué)到的食品安全知識傳遞給父母、親朋好友，進一步提升全社會的食品安全水平。

健康飲食Tips 記牢“52110”

中小學(xué)生要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)怎么吃，記牢“52110”。

“5”：每天應(yīng)吃5個拳頭大小的蔬菜和水果；

“2”：使用電腦、看電視、玩電子游戲的時間每天不超過2小時；

“1”：每天應(yīng)該進行1個小時以上中等或高等強度運動；

“1”：每天吃肉不超過1個手掌大?。?/p>

“0”：不喝含糖飲料。

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