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紅豆有什么營養(yǎng)價(jià)值?。?/h1>
來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月10日 22:03

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紅豆有什么營養(yǎng)價(jià)值??？

已解決 懸賞分：0 提問時(shí)間 2007-12-28 11:08 - 解決時(shí)間 2007-12-28 15:30

紅豆有什么營養(yǎng)價(jià)值?。?/p>

共 7656 次關(guān)注     提問者： ed  

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紅豆在《本草綱目》的正式名稱為“赤小豆”， 紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水－去水腫、利氣－去腳氣、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用，對于改善孕婦懷孕后期產(chǎn)生的水腫腳氣，即有很大的幫助。

營養(yǎng)價(jià)值：
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。
另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。
紅豆可以補(bǔ)血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因?yàn)榫S生素B12缺乏而導(dǎo)致，則食用紅豆的幫助就很有限。

  回答者： 鳳舞九天   2007-12-28 15:30   

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