健康中國(guó)health.china.com.cn　時(shí)間： 2014-04-30 　 來(lái)源： 人民網(wǎng)

　　生活中，我們時(shí)常會(huì)聽(tīng)身邊的人說(shuō)，最近感覺(jué)要感冒，趕緊補(bǔ)充點(diǎn)維生素C。雖然說(shuō)在學(xué)術(shù)界維生素C是否能預(yù)防感冒還存在一定的爭(zhēng)議，但它確實(shí)是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素之一。

　　維生素家族分為兩大支，一支是水溶性維生素，另外一支是脂溶性維生素。咱們今天說(shuō)的維生素C就是水溶性維生素中的一類。

　　維生素C對(duì)身體的好處：

　　抗氧化。維生素C是強(qiáng)抗氧化劑，人體每日維持一定水平的維生素C可以明顯增強(qiáng)抵抗力。

　　美容美白。同時(shí)維生素C還可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，所以有益于美白皮膚，讓皮膚更有彈性。

　　解毒抗癌。它可以有助于促進(jìn)重金屬離子的排出，清除自由基、阻止某些致癌物如亞硝胺的形成。

　　預(yù)防貧血。維生素C能促進(jìn)腸道三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，有利于非血紅素鐵的吸收，還促進(jìn)葉酸生成四氫葉酸。

　　既然維生素C有這么多的好處，那么我們每日應(yīng)該攝入多少才最健康呢？

　　根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2012版》的說(shuō)明，我國(guó)居民維生素C的每日推薦攝入量為100mg。當(dāng)然這是針對(duì)全國(guó)居民進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的量。小于認(rèn)為，如果您生活中在城市，您身邊的電子產(chǎn)品多、汽車尾氣大、空氣污染重、工作壓力大等等“負(fù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”過(guò)多的時(shí)候，維生素C 的攝入量應(yīng)該增加到500mg-800mg左右。

　　在這里值得注意的是，維生素C 的每日最高攝入量為1000mg，如果超出這個(gè)量，人體可能會(huì)出現(xiàn)例如腹瀉等不適。

　　因?yàn)榫S生素C是水溶性維生素，所以攝入在最高攝入量1000mg內(nèi)，一般不會(huì)對(duì)身體造成傷害，可以迅速的通過(guò)尿液排出體外。

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