#2024健康從吃好開始#

花生醬是食品儲(chǔ)藏室櫥柜里的主食之一，當(dāng)你餓的時(shí)候，它是一種快速、高效、美味的快餐方式。我們大多數(shù)人都把堅(jiān)果醬作為早餐食物，但它也被用于甜點(diǎn)、奶昔，甚至美味菜肴。

花生醬對(duì)你有益嗎？——這是一個(gè)我們都可能至少問過自己一次的問題。雖然答案有點(diǎn)微妙，但這取決于你有多少花生醬以及你選擇食用哪種花生醬，但花生醬確實(shí)富含許多營(yíng)養(yǎng)益處，如有益心臟健康的脂肪、對(duì)抗細(xì)胞損傷的抗氧化劑和促進(jìn)消化健康的纖維。

當(dāng)關(guān)于你的肌肉時(shí)，每天吃花生醬也是有好處的。首先，這種受歡迎的早餐醬含有大量蛋白質(zhì)（在2湯匙花生醬中可以找到7.1克）。如果你對(duì)運(yùn)動(dòng)有任何了解，你就會(huì)知道蛋白質(zhì)是狂熱的健身愛好者追求的肌肉修復(fù)和生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)素。即使對(duì)于那些不鍛煉的人來說，獲得足夠的蛋白質(zhì)來保持肌肉健康也是很重要的。但幫助你的肌肉保持強(qiáng)壯和健康的不僅僅是這種食物中的蛋白質(zhì)。

花生醬中的卡路里也有助于增強(qiáng)肌肉力量

根據(jù)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師戴納的說法，花生醬中的卡路里也有利于你的肌肉健康。

這位專家分享道：“很多人專注于蛋白質(zhì)，沒有攝入足夠的熱量，然后想知道為什么他們很難獲得肌肉。這是因?yàn)槲覀冋娴男枰獌烧摺！眱H兩湯匙（32克）的花生醬中就含有190卡路里的熱量，這對(duì)那些試圖增加體重和肌肉量的人來說是有益的。雖然你可以在節(jié)食時(shí)使用堅(jiān)果醬來保持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感和保持肌肉量，但人們也會(huì)將花生醬作為一種簡(jiǎn)單的增肌方式。

此外，花生醬還含有其他有益于肌肉的營(yíng)養(yǎng)成分，如鎂、鉀和磷。雖然這三種礦物質(zhì)都有助于你的肌肉收縮，但它們也有助于肌肉的整體健康。例如，根據(jù)私人教練德瑞克的說法，鎂對(duì)定期訓(xùn)練的人來說變得更加重要。這位健身專家解釋道：“這是因?yàn)樯眢w使用鎂來維持肌肉運(yùn)動(dòng)，并將氧氣輸送給工作中的肌肉。鎂也在恢復(fù)中發(fā)揮作用，因?yàn)樗鼤?huì)影響蛋白質(zhì)合成和減少炎癥的能力，而炎癥可能是高強(qiáng)度訓(xùn)練的結(jié)果?！奔∪馐湛s和放松也是避免抽筋的重要組成部分，花生醬中含有有助于避免抽筋的礦物質(zhì)。

你應(yīng)該如何食用花生醬？

如果你吃錯(cuò)了花生醬或吃了太多花生醬，吃花生醬的好處可能會(huì)被抵消。這種涂抹醬確實(shí)含有大量的卡路里，所以控制份量很重要。

雖然健美運(yùn)動(dòng)員和力量訓(xùn)練者可能會(huì)把這種高熱量的零食作為鍛煉和增加肌肉質(zhì)量的一種手段，但對(duì)于那些保持相對(duì)較低健身水平的人來說，熱量會(huì)很快增加。建議每天攝入兩湯匙。盡管這種涂抹醬主要含有健康脂肪（單不飽和脂肪和多不飽和脂肪），但仍含有一定量的飽和脂肪。所以，把半罐它當(dāng)零食吃絕對(duì)不是你應(yīng)該做的事情。

此外，在商店里閱讀許多不同種類的堅(jiān)果醬上的食品標(biāo)簽也很重要。它們大多含有糖、氫化植物油和鹽等添加劑，所以你最好選擇有機(jī)或全天然的。有機(jī)花生醬主要含有花生和一些調(diào)味鹽。話雖如此，你可以在早上的燕麥和奶昔中添加花生醬，也可以在三明治中使用。無論你是否鍛煉，保持健康的肌肉都很重要，這種有益的涂抹醬可以很容易地添加到你每天的飲食中。但是，如果你對(duì)堅(jiān)果過敏，請(qǐng)注意。

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